Aunque llevemos un año en el mercado, todo va muy rápido. Y la tendencia de comer mejor e introducir los productos gourmet en nuestras cestas de la compra van al alza. En cuestión de marca, también hay que evolucionar, también cada día más rápido.
Cuando iniciamos nuestro proyecto gastronómico, creímos que encontrar el lugar perfecto con el dominio MadeinSpain.store. Incluía nuestro nombre el sello de calidad que queríamos desarrollar en el mundo gastronómico: calidad y salud, todo junto. Pero también otros conceptos como la dieta mediterránea, los productos ecológicos, los biodinámicos, y la exclusividad de algunos de ellos.
La marca MADE IN SPAIN es una marca que crece día a día en todo el mundo, y lo seguirá haciendo si seguimos potenciando aquello que hacemos mejor. Pero nos queda un largo camino y mucho mundo por conquistar. Por ello, teníamos que especializarnos para ser más potentes.
El Gourmet: la categoría de la calidad
Los productos con la categoría Gourmet se han asociado tradicionalmente a productos internacionales, precisamente por su excelente marketing que hay detrás de ellos, como el champagne, los vinos de la bourgogne, la trufa blanca, el foie gras, el caviar, el salmón ahumado…, y nos costaba introducir a algunos de nuestros productos allí, como el jamón de raza 100% ibérica, también llamado entre otras cosas jamón de bellota puro, pata negra, etc. (ni en eso nos hemos puesto de acuerdo para unificar un único naming para el jamón de máxima calidad para que nos represente.
Y para nosotros, era fundamental categorizar a los productos gourmet españoles, para encontrar personas detrás de esos productos, que pensaran como nosotros, máximo valor del producto (por calidad), excelente packaging y un storytelling que lo envolvieran en una nueve de emoción y atracción para comprarlo y consumirlo.
Made in Spain Gourmet: un concepto para lo mejor
Y así, después de un año largo, y visto que hemos conseguido posicionar nuestro dominio Madeinspain.store en lo más alto de Google cuando se buscan productos gourmet españoles,
teníamos que posicionarnos todavía aún mejor, para crecer en comunidad de seguidores y de clientes por supuesto.
Porque la conversión de las visitas, vienen dadas por las personas que saben realmente qué están buscando y que, si lo encuentran, el porcentaje de compra se incrementa sensiblemente. Aunque para ello, hay que hacer muchas más cosas (pero que muchas) para incrementar visitas, que la gente deje sus datos para recibir los newsletters, promociones, descuentos, campañas… Cuidar a tu cliente es sin duda, lo más importante.
Las personas que nos compran, tienen un ticket alto, y saben lo que buscan en nuestra tienda online, por ello, es muy importante, ofrecer un contenido adecuado a los productos que se ofrecen. Es decir, que, si ofrecemos productos gourmet, éstos lo tienen que ser, yy la información sobre ellos, también lo tiene que ser. Todo en consonancia.
Por ello nuestra marca se debía especializar, y ahora somos Made in Spain Gourmet, para dejar claro que productos ofrecemos, bajor el sello de la máxima calidad española.
Seguiremos trabajando por mejorar y potenciar esta categoría, aún poco desarrollada (aparte de nosotros no conocemos a otra empresa que se especialice exclusivamente en productos gourmet españoles), para que sigamos creciendo en Europa como vía directa para conseguir los mejores productos gourmet hechos en España.
AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.
