La sardinilla o “xouba” como se dice en gallego, en aceite de oliva virgen extra de
Conservas Nosa, es sencillamente deliciosa, única y no hay otra igual en el mundo. Es de la zona de Rinaxo, y tiene garantizado un sabor y textura exquisito en el paladar, con una calidad excepcional. Se pescan una a una, y de forma artesanal. Es decir, con paciencia y solo cuando han alcanzado el tamaño adecuado, se pescan, sino, no se capturan ese año. Así de exigentes son en
Conservas Nosa. Exclusivamente, son pescadas durante los meses de Junio y Julio, en la mejor época de grasa y tamaño, lo que permite obtener el producto en el momento óptimo.
Elaboradas en fresco, tostándola primero y cortándola posteriormente se selecciona a mano, según tamaño y se procede a su empacado de forma artesanal.
La salsa, con la que está macerada es en aceite de oliva, con ingredientes totalmente naturales, sin aditivos, ni químicos. Pura delicatessen que os aseguramos no podréis comparar.
Conservas Nosa es la única empresa que trabaja la
Sardinilla de Rianxo en exclusividad.
Y qué mejor que disfrutarlas en una ensalada gourmet, o encima de un cracker de
Paul and Pippa con un buen vino blanco alvariño de
Tr3sMano o un
A Pita Cega realmente excelso.
