Nuestros Esenciales del mes de Enero

¡¡Que ganas tenemos de disfrutar del 2025 contigo!! España gastronómicamente está de moda. Cada día hay más empresas gourmet, hay mejores productos, historias maravillosas que deben ser explicadas y compartidas, y nosotros sólo podemos hacer una cosa, ampliar nuestra “familia” y ofrecerte más y mejores productos gourmet premium Made in Spain.

Un país tan rico y variado como España, es único, no existe otro igual. Por ello nuestra misión es compartirlo con todos vosotros y transmitiros porqué nuestra gastronomía genera tanta felicidad y es la excusa perfecta para compartir la vida con más personas, las que tú quieras.

La calidad no siempre ha sido la prioridad de muchas de las marcas españolas para diferenciarse del resto, pero para nosotros es imprescindible. Es la diferencia que hace que recuerdes un producto y lo vuelvas a comprar y olvidarte de él porque no te dejó huella.

España despierta y exige cada día más calidad, pero es que Europa exige trazabilidad y origen, y que los ingredientes sean claros. Por eso nos eligen, desde Croacia a Lituania, pasando por Italia, Alemania o Francia.

Este año vas a ver nuestro sello de garantía Made in Spain Gourmet en cada producto para que compres con tranquilidad, y sobretodo, con la seguridad que te mereces. Además, ¿dónde vas a encontrar esta gama premium en una sola tienda? Eso es, sólo aquí.

Ahí van los Esenciales del mes de Enero de 2025.

¡¡A disfrutarlos!!

Porque Made in Spain es Calidad.

Hace frío, y el cuerpo te pide buenas calorías. Pero también te pide algo que lo disfrutes. No hay nada mejor que para desayunar, un bocadillo de salchichón 100% ibérico de Beher. De la zona de Guijuelo, Salamanca, y con casi 100 años de experiencia y tradición, estos salchichones culares tienen un sabor excepcional, equilibrados son el toque de pimienta justa y con ese gusto a ibérico que te hace relamer en cada mordisco de tu bocadillo… Y si le pones un poco de aceite de oliva virgen extra al pan, ¡no te cuento qué experiencia gastronómica vas a tener!

Guijuelo es una de las 4 Denominaciones de Origen oficiales que existen en España para los productos ibéricos. En este caso 100% ibéricos significa que sus cerdos no están cruzados con otros cerdos que no son 100% ibéricos, así que su calidad y trazabilidad es pura ibérica. Y aunque puedes encontrar productos denominados ibéricos, sin serlo 100%, en Made in Spain sólo te recomendaremos lo mejor, el de origen 100% ibérico.

La presa ibérica de bellota es uno de los productos más exquisitos del cerdo ibérico, y aún poco conocidos por el gran público, que conoce la típica caña de lomo, que es de otra parte del cerdo. Es una pieza tremendamente trabajada durante la época de montanera (cuando engorda el cerdo en el campo libre durante varios meses); hace ejercicio cada día y con ello su carne se hace más rica y de más calidad. Es jugosa, delicada, de color rojo vivo, sus vetas (líneas blancas en la carne color morada, que denotan su origen ibérico y cuando se funde en el paladar, realmente llegas al éxtasis culinario, recorriendo todos los rincones de la boca con un persistente sabor natural a bellota, a algo simplemente único. Elaborada de manera artesanal, con un aliño natural a base de condimentos y especias, como el pimentón de la Vera, basado en la experiencia y el “saber hacer” de Señorío de Montanera., de la Denominación de Origen Extremadura, toda una garantía Cariñosamente se le llama Lomito ibérico porque sus dimensiones son más reducidas, pero es sabrosísimo, y como la mayoría de nuestras selecciones, único.

Después de disfrutar de unos días en Toledo, es para nosotros un honor recomendar una joya de esa tierra, el aceite de oliva virgen extra, de la variedad Cornicabra, la más común en estos lares, de la marca Sitena. Su propietario, Maximiliano Arteaga, es un estudioso del aceite un verdadero gurú de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Asesor de muchas empresas del sector, a las que le recomienda cómo mejorar la calidad de sus aceites. Su propia joya, su cosecha temprana de Sitena, es precisamente ese perfume que acumula las esencias del campo toledano, y que, en solo dos producciones, ha conseguido una relevancia destacable en lo que respecta al reconocimiento de ser uno de los mejores AOVE’s de la provincia. Con una producción limitadísima (3.000 botellas) pero excelente, somos en Made in Spain, unos privilegiados dónde puedes encontrarlo. Un aceite con gran personalidad y que es para disfrutarlo, sentirlo, y emocionarse con su sabor.

Otra perla… de nuestro país.

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