Para ser bueno en cualquier industria has de ser inquieto, nunca acomodarte y siempre estar al corriente con todo lo nuevo del mercado. En la industria del vino, pasa lo mismo. Siempre has de intentar acudir a los eventos donde hay la posibilidad de aprender algo nuevo, participar en catas, ir a una feria de comunicación del vino o presentaciones de libro con temática vinos. A parte de eso has de ir a visitar viña para estar en contacto con los elaboradores de vino y entender la tierra.
¿Hacemos buen uso de las redes sociales?
La magia de las redes a veces funciona, si las sabes utilizar, suele ser positivo. Digo esto porque como wine connoiseur, culo inquieto, hace poco en un evento de petite comité, les hice descubrir a todos, una bodega boutique de la comarca del Anoia (Cataluña). Buena tierra para hacer vino, la Torre de Claramunt, donde se ubica la finca, donde en el siglo XX, el 84% de la tierra cultivada era viñedo.
Herencia Familiar
Un proyecto que nació hace más de 20 años. Para ser un símbolo y testigo de todas las familias que tuvieron que irse del campo en esta zona, para encontrar un trabajo en las ciudades mas grandes, época de la industrialización. En el año 1915 los antepasados de la familia, dejan La Segarra para trasladarse a la masía de Mas Rossinyol, actualmente ubicada en la finca donde se elabora el vino.
Compromiso
Desde sus inicios en 1997, Pla de Morei decidió hacer una clara apuesta por la agricultura ecológica, siendo uno de los pioneros de la zona en realizar vinos ecológicos. El proyecto de Pla de Morei con la construcción de la bodega toma su forma definitiva, una vez finalizada, en 2018 se llevó a cabo la primera vendimia. La construcción se equipo con maquinaria de ultima tecnología. Se decide trabajar con variedades autóctonas e internacionales, muy bien adaptadas a esta tierra. Vinos ecológicos, de mínima intervención y de una misma finca, las diferentes parcelas, se embotellan, bajo el concepto de vino de finca.
Bodega
Con un diseño limpio, y cuidado, las referencias que la bodega propone, salen al mercado, solamente si la calidad lo permite. Hay vinos, que en algunos años no se podrán elaborar, o habrá muy pocas botellas, ya que son vinos que destacan por el factor añada. Ninguna es igual, y por eso estos vinos reflejan tanto el trabajo en la viña, realizado en un año, al igual que el trabajo realizado en la bodega.
Vinos de la bodega
- Filigrana Blanco- vino blanco joven, con chispa, refrescante. Se elabora con las variedades Garnacha Blanca y Chardonnay.
- Filigrana Tinto- Vino tinto joven, elaborado con la variedad Tempranillo (92%) eléctrico, afrutado y con buena capacidad de acariciar tu paladar por el toque de Merlot.
- Saial blanco – Se elabora de tres variedades de uva, Garnacha Blanca (63,4%), Chardonnay (30,5%) e Incroccio Manzoni (6,1%). Una parte fermenta en depósitos de acero inoxidable y el otro en barricas de roble francés de 500 L.
- Mirador- Tinto que pasa por roble francés 8 meses. Hay tan solo 860 botellas.
- Riu De Gost- Chardonnay – 300 botellas, que pasan por un battonage durante este periodo y luego hace la crianza 6 meses sobre sus lías. ¡Un gran blanco!
- Riu de Gost- Incrocio Manzoni – variedad poco conocida en nuestro país, pero da fruto de unos vinos delicados, aromáticos y complejos. ¡Es cuestión de probarlo para saber a que sabe!
En cuanto pase un poco el frio, no olvidar que la mejor manera de entender este proyecto es ir a conocerlo y disfrutar de estos fabulosos vinos. Si estas fiestas buscas, sorprender tus invitados, ¡este es un proyecto que seguro que lo conseguirá! ¡Nosotros ya estamos embrujados por los desafíos líquidos que nos proponen desde Plan de Morei!
