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Salchichón Trufado loncheado Casa Riera Ordeix

Casa Riera Ordeix

7,50

 

Sobre 80 g

El Salchichón Trufado de Casa Riera Ordeix es exquisito. Está pensado para gustos distinguidos y nace de la estima por los productos de la tierra y de la incansable voluntad de mejorar nuestro legado gastronómico. El Salchichón Trufado toma como base el Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix y le añade trufa negra de invierno.

La trufa negra y el secado natural aportan al Salchichón Trufado de Casa Riera Ordeix un sabor extraordinario.

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Descripción

Ficha técnica:

Ingredientes: El Salchichón Trufado de Casa Riera Ordeix está elaborado con las partes nobles de la carne de cerda –jamón, panceta y magros-, sal marina, pimienta negra, trufa negra y tripa natural. El proceso de secado es natural y puede durar de tres a seis meses según el calibre y el clima. Libre de alérgenos y apto para celíacos.

Productor: Casa Riera Ordeix

Origen: Vic (Osona)

 

Información nutricional:

Valor energético por 100 g de producto final: 355 Kcal/1478 Kj

Grasas: 24 g

De las cuales saturadas: 9,1 g

Hidratos de carbono: 2,8 g

De los cuales azúcares: 0,7 g

Proteínas: 33 g

Sal: 4,9 g

Información adicional

Peso 0.14 kg
d-o

Información sobre Casa Riera Ordeix

La Casa Riera Ordeix fue fundada en 1852 por Josep Riera Font en la Plana de Vic (Osona)

La historia de Casa Riera Ordeix se resume en seis generaciones movidas por la voluntad de hacer las cosas con ilusión, respeto y fidelidad a las raíces.
Una manera de trabajar, iniciada por el vicense ilustre Josep Riera i Font que continuó y amplió su hijo, Pau Riera Ordeix.

Dieciséis décadas después de su fundación, la sede de Casa Riera Ordeix continúa en la Plaça dels Màrtirs, número 14 de Vic. Y es que en Casa Riera Ordeix elaboran el mismo producto y lo hace la misma familia, de la misma manera y con la misma obsesión: la calidad.

La selección de los mejores ingredientes, el secado natural y el conocimiento transmitido de generación en generación les ha permitido que el Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix tenga un bouquet único y excepcional capaz de traspasar fronteras.

Y lo ha hecho como embajador de la ciudad de Vic y de toda la Plana. El Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix es un producto con Indicación Geográfica Protegida (IGP) desde 2002.

El Salchichón de Vic junto con el Salchichón Trufado, el Salchichón de Payés y el Fuet de Vic configuran su carta de productos. Cuatro productos que se reconocen por su aroma, su textura y su sabor desde cualquier lugar del mundo.

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