Turrón de Yema Tostada, Alemany1879

Alemany 1879

250 g

El turrón de yema tostada Alemany 1879 se elabora con una cocción lenta, frutos secos de proximidad y una miel de romero muy seleccionada son la parte de un secreto que da un sabor particular a turrón Alemany.

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Descripción

Turrón de Yema Tostada, Alemany1879

Ficha técnica:

Ingredientes: Almendras 55%, azúcar, yema huevo pasteurizada, miel de romero, cubertura de chocolate blanco.

Apto para celiacos – Sin gluten.

Alérgenos: contiene frutos secos, huevo.

Productor: Alemany1879

Origen: Os de Balaguer (Cataluña)

Información nutricional:

Valor energético: 490 kcal
Grasas: 28 g
De las cuales saturadas: 3,7 g
Hidratos de carbono: 47 g
De los cuales azúcares: 46 g
Fibra alimentaria: 6,1 g
Proteínas: 10 g
Sal: 0,05 g

Caducidad: 12 meses.

Información adicional

Peso	0,25 kg

Información sobre Alemany

CINCO GENERACIONES DE MIEL Y TURRÓN

En la localidad de Os de Balaguer (la Noguera), bajo la mirada del Montsec y de su cielo excepcional, Torrons i Mel Alemany ha construido un universo del dulce. Desde hace cinco generaciones, la familia Alemany elabora turrón artesanal y selecciona la miel de los mejores apicultores.

La historia de Turrones y Miel Alemany inicia a finales del siglo XIX, cuando la Sra. Mundeta hacía un caramelo con la miel y los frutos secos de la zona. Dado que el Montsec es un terreno áspero y difícil para el cultivo, esta actividad les resultaba una buena alternativa.

El rasgo diferencial del turrón Alemany se debe a una receta del siglo XIX que otorga a la pasta un blanco característico. Una cocción lenta, frutos secos de proximidad y una miel de romero muy seleccionada son parte de un secreto que da un sabor particular al turrón.

Alemany se ha especializado en mieles monoflorales, que se recogen de los apicultores de todo el país. La innovación en Alemany la aporta el concepto de miel con valor añadido, en su línea de miel gourmet.

El turrón y la miel de Alemany han sido reconocidos con el Great Taste Awards en diferentes ocasiones, un galardón considerado el Oscar del mundo de la alimentación delicatessen.