Receta La Mundial Madame Rosemary

INGREDIENTES
– Trozo de piña natural + rama de romero
– 5 cl de Gin Mare (romero,albahaca,tomillo)
– 1,5 cl de crema de Cassis (grosella negra)
– 1 cl de limón exprimido.
– 3 cl de zumo de piña natural
– 20 cl de La Mundial Clarea

ELABORACIÓN+TIPO COPA
– Coctelera + vaso Highball o Vaso de Sidra

DECORACIÓN
– Triángulo de piña + hoja y moras

PREPARACIÓN
– Machacamos la piña hasta conseguir su jugo, apretamos el romero con un mortero levemente e introducimos los ingredientes excepto La Mundial y el cassis, y batimos (shake) en la coctelera con abundante hielo.
– Servimos en vaso Highball previamente lleno de hielo picado y la crema de Cassis en el fondo del vaso con doble strain (gusano y colador) y rellenamos de La Mundial Clarea.
– Finalizamos con decoración: con un palillo atravesamos el Triángulo de piña y la hoja con unas moras.