Arroz Variedad Marisma 1kg, Dehesa de la Albufera

Dehesa de la Albufera

Arroz Marisma de Dehesa de la Albufera, cultivado en las Marismas del Guadalquivir, en la provincia de Sevilla. Destaca por su grano redondo, grueso y de gran tamaño, con buena capacidad de absorción de sabores, desprendiendo gran cantidad de almidón durante su cocción, lo que proporciona una textura final muy cremosa. Muy recomendado para arroces melosos, risottos y postres, utilizado especialmente para la elaboración de arroz con leche

Cocción óptima: 13-15 min

Descripción

Arroz cultivado en las Marismas del Guadalquivir, en la provincia de Sevilla. Destaca por su grano redondo, grueso y de gran tamaño, con buena capacidad de absorción de sabores, desprendiendo gran cantidad de almidón durante su cocción, lo que proporciona una textura final muy cremosa. Muy recomendado para arroces melosos, risottos y postres, utilizado especialmente para la elaboración de arroz con leche

Información adicional

Conservar en lugar fresco y seco
Consumir preferentemente: 24 meses

Información adicional

Peso	1,1 kg

Información sobre Dehesa de la Albufera

"Empresa Valenciana de familia arrocera y pasión por la gastronomía mediterránea. Seleccionamos el mejor producto para los paladares más exigentes y exquisitos, siempre contando con la Denominación de Origen Valencia - España."

La Albufera de Valencia

Se trata de un humedal costero en la provincia de Valencia, en la Comunidad Valenciana (España), de 21.120 hectáreas, que fue nombrado Parque Natural por la Generalidad valenciana el 23 de Julio de 1986. La Albufera se encuentra situada a unos 10km al sur de la ciudad de Valencia. El Parque Natural comprende el sistema formado por la Albufera, propiamente dicha, su entorno húmedo y el cordón litoral adyacente a ambos, que es lo que hace el cultivo óptimo y de máxima calidad del Arroz Denominación de Origen protegida de Valencia.

Arroz Denominación de Origen de Valencia- España

“Arroz de Valencia” es una Denominación de Origen que protege e identifica el cultivo del arroz en la Comunidad Valenciana (España). Las variedades de arroz de tipo J. Sendra, Bomba y Albufera, están a adaptadas perfectamente a la zona del Parque Natural de la Albufera, donde el cultivo del arroz supera los 1200 años de antigüedad Desde antes de 1238, la conquista de Valencia, está comprobada la existencia del cultivo del arroz en esta zona, toda la sabiduría adquirida por generaciones de agricultores ha ido conformando la cultura arrocera unida intrínsecamente a la gastronomía valenciana compuesta por más de 500 platos de arroz, tanto secos "paella valenciana", melosos "arròs melos" y caldosos "arròs en fesols i naps". El arroz obtenido de estas tierras es de calidad gourmet y el uso de pesticidas queda severamente controlado por las normas y leyes vigentes que junto con el consejo regulador de la denominación de origen “Arròs de València” protegen el equilibrio natural del parque y de los métodos de cultivo.