Grand Coupage Delicado, Isbilya, Aceite de Oliva Virgen Extra

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(1 valoración de cliente)

Isbilya

AOVE coupage arbosana-arbequina.

Recolección temprana. Extracción en frío.

Embotellado en atmósfera inertizada para preservar el aceite en óptimas condiciones.

Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.

Descripción

Ficha técnica:

Productor: Isbilya

Origen: Umbrete (Sevilla)

Variedad: Coupage Arbequina-Arbosana

Nota de cata:

Color: Verde pajizo

En nariz se percibe tomate, plátano y frutos secos como la almendra.

En boca presenta intensidades bajas tanto de amargor como de picante. Aparecen notas que recuerdan a hierbas aromáticas. Se percibe plátano en boca con persistencia alta.

Perfecto.

Maridaje: en Made in Spain gourmet lo recomendamos para todos los usos debido a que su delicado sabor no interfiere con los alimentos, pudiéndolo usar desde frituras, aliños, marinados e incluso en repostería

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético – 3700kj/900 Kcal
Grasas – 100 g
De las cuales saturadas – 14 g
Hidratos de carbono – 0 g
de los cuales azúcares – 0 g
Proteínas – 0 g
Sal – 0
Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.
Acidez: 0,13%

Descripción

Isbilya Grand Coupage delicado, es una marca de Aceites Yllanes Marini S.L., y con la participación de Maximiliano Arteaga, reconocido experto en el mundo del Aceite de Oliva, son los encargados de crear el aceite Isbilya Grand Coupage, supervisando desde los olivares hasta la almazara para producir este aceite de oliva virgen extra de calidad superior.

Isbilya Grand Coupage, es un aceite equilibrado y sensacional, como los mejores aceites del mundo disfruta de bajos niveles de acidez y es rico en polifenoles y antioxidantes.

En el mes de Octubre, tras una rápida recolección, las aceitunas son enviadas en un tiempo inferior a dos horas a la almazara. Allí realizaremos una auténtica extracción en frío a menos de 27ºC, obteniendo así nuestro puro zumo de aceituna.

La molturación se realiza en menos de dos horas desde su recolección.

Tecnología de Extracción. Gea Westfalia, a través de lo último en tecnología de extracción consiguen sus zumos de aceituna y los someten a los más estrictos controles de calidad.

Información adicional

Peso	5,25 kg

Informacion sobre Isbilya

Esta es una de esas marcas que lo tienen todo para triunfar. Producto excelente, packaging elegante, y unas personas detrás de la marca que saben perfectamente lo que quieren y donde quieren llegar.

Porque para ellos el inconformismo es la búsqueda de la excelencia. Mas disruptivo yo que serían.

No entienden el campo como un sector tradicional. Tampoco realizan los procesos de elaboración como lo hacen la mayoría.
Otro factor importante es que no fomentamos el empleo como algo estacional. No omiten información a quienes confían en ellos.
Isbylia vende calidad, mejor dicho, altísima calidad, porque son honestos con lo que hacen y creen.

Isbilya nació en 2012 sin dejar nunca de avanzar. Y así seguirán, porque su meta es el mundo.

Con más de 40 hectáreas plantadas en el corazón del Aljarafe (Sevilla) cuentan con un entorno excepcional donde producen cuatro variedades de olivas: arbequina, arbosana, koroneiki y sikitita. Destinando muchísimos recursos para el cuidado de nuestros olivos, preservando siempre la fauna y la flora autóctona.

Teresa y Ángel Martínez son los fundadores de Isbilya Cada vez que piensan en el tiempo que han invertido en formarse (biólogo y química), en todas las noches sin dormir empleados en crear productos que emocionen a las personas, en todos los esfuerzos para rejuvenecer el sector del AOVE, en todos los viajes para dar a conocer su marca….

Cada vez que lo piensan, saben que ha merecido la pena.