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Jamón 100% ibérico de Bellota Majada Pedroche

Majada Pedroche

19,95

100 g

La pata de jamón 100% ibérico tiene una extraordinaria textura y es realmente exquisita para el paladar. Asimismo, tiene una fina persistencia, un aspecto brillante en el corte y un predominio de aspectos volátiles en la jugosidad y en el aroma.

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Descripción

Ficha técnica

Ingredientes: Pata trasera de cerdo Ibérico 100% de Bellota

Productor: Majada Pedroche.

Origen: Valle de los Pedroches (Córdoba).

Información nutricional:

  • Energía 1473 Kj / 352 Kcl
  • Grasas 24 g
  • Saturadas 9,7 g
  • Hidratos de Carbono 0,8 g
  • Azúcares <0,1 g
  • Proteínas 33,6 g
  • Sal 3,4 g

Conservación: En un lugar con una temperatura de 5 a 7 grados.

Nota de cata: Sabor lleno de carácter.

Información adicional

Peso 0.100 kg

Información sobre Majada Pedroche

Hasta no hace mucho era una Denominación de Origen bastante desconocida, la de Pedroches en Córdoba, un entorno formado por encinas centenarias en el norte de la provincia, donde los cerdos ibéricos pueden disfrutar de las bellotas y los pastos a su gusto.

Jamones Majada Pedroche es una empresa familiar con más cuatro generaciones ya de tradición chacinera, y que creó Miguel Torralbo Mohedano, con una clara vocación de ofrecer lo mejor que su entorno podía ofrecer: el cerdo de raza 100% ibérico, la joya de la corona de la gastronomía española.a

Y es que solamente un producto tan ancestral como el jamón, puede tener éxito si se conservan las tradiciones a la hora de elaborarlo, y así sucede en Majada Pedroche, que mezclar lo mejor de las técnicas tradicionales, y con la incorporación de las últimas tecnologías en la hora de la curación, y dan como resultado un producto con la máxima garantía en todos sus productos.

Nos gusta de ellos que son ganaderos de toda la vida, y que, por lo tanto, saben cuidar todas las etapas del proceso de elaboración de los productos ibéricos.

Para los amantes de productos de la máxima calidad, solo podrán emocionarse, como nos pasa a nosotros cada vez que disfrutamos sus tesoros, y por encima de todos, su jamón de cerdo 100% de raza ibérica.

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