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Lomito 100% Ibérico de Bellota Majada Pedroche

Majada Pedroche

24,50

400 g

Presa de paletilla de cerdo ibérico que ha sido sometida a un proceso de salazón y maduración para que obtenga unas características impecables. Sus propiedades organolépticas y su sabor inalcanzable para sus competidores convierten a este producto en un manjar digno de mención. Siempre hay que hacer un hueco en la despensa para incorporar un buen lomo.

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Descripción

Ficha técnica

Ingredientes: Presa de paletilla de cerdo 100% ibérico, pimienta, ajo, comino.

Alérgenos: No presenta

Productor: Majada Pedroche

Origen: Córdoba (Andalucía)

Información nutricional:

  • Valor energético por 100 g: 308 Kcal
  • Grasas: 20 g
  • Carbohidratos: 0 g
  • Proteínas: 32 g
  • Sal: 1,8 g

Conservación: Guardar en un lugar seco alejado del contacto directo de toda fuente de calor. Se recomienda colocarlo en algún armario o despensa, por lo que no hace falta que esté en la nevera.

Caducidad: 1 año desde la fecha de elaboración. Se aconseja consumir tras abrir el envase 15 minutos antes.

Nota de cata: Textura suave y untuosa. Sabor muy acentuado y persistente al que acompaña un aroma muy característico y lleno de matices.

Maridaje: La mejor opción son los vinos afrutados.

Información adicional

Peso 0.400 kg

Información sobre Majada Pedroche

Hasta no hace mucho era una Denominación de Origen bastante desconocida, la de Pedroches en Córdoba, un entorno formado por encinas centenarias en el norte de la provincia, donde los cerdos ibéricos pueden disfrutar de las bellotas y los pastos a su gusto.

Jamones Majada Pedroche es una empresa familiar con más cuatro generaciones ya de tradición chacinera, y que creó Miguel Torralbo Mohedano, con una clara vocación de ofrecer lo mejor que su entorno podía ofrecer: el cerdo de raza 100% ibérico, la joya de la corona de la gastronomía española.a

Y es que solamente un producto tan ancestral como el jamón, puede tener éxito si se conservan las tradiciones a ña hora de elaborarlo, y así sucede en Majada Pedroche, que mezclar lo mejor de las técnicas tradicionales, y con la incorporación de las últimas tecnologías en la ora de la curación, y dan como resultado un producto con la máxima garantía en todos sus productos.

Nos gusta de ellos que son ganaderos de toda la vida, y que, por lo tanto, saben cuidar todas las etapas del proceso de elaboración de los productos ibéricos.

Para los amantes de productos de la máxima calidad, solo podrán emocionarse, como nos pasa a nosotros cada vez que disfrutamos sus tesoros, y por encima de todos, su jamón de cerdo 100% de raza ibérica.

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