Noviembre nos dice que la navidad ya está cerca y, por tanto, disfrutar de reuniones familiares y con amigos donde la gastronomía forme parte de esos momentos.
Hemos seleccionado productos que anticipan esas fechas y que siempre serán bienvenidos en esos momentos compartidos. Un buen aperitivo, un maridaje de queso con miel y como no, un turrón singular y único, por eso es Made in Spain Gourmet.

¡¡Feliz noviembre!!

• Patatas Sal de Ibiza Flor de Sal
• Quesos Selección 1605
• Miel de Castaño
• Turrón de leche de oveja latxa, trufa, miel y nueces

Patatas Sal de Ibiza Flor de Sal

Mirar que hemos probado patatas chips, pero hay que reconocer que éstas, son las mejores que podéis encontrar en el mercado. Son Patatas Chips Premium 100% naturales. Ligeramente doradas con aceite de girasol y saladas al punto con Flor de La Sal de Ibiza. La sal con la que se elaboran, se recoge exclusivamente en la Reserva Natural del “Parque Natural de Ses Salines d’Eivissa”, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999. No contiene ningún tipo de aditivos ni conservantes y no ha sido sometida a refinado alguno. Por eso son patatas gourmet, poara cualquier momento del día, e ideales en un aperitivo con un vermut rojo de Lustau.

Quesos Selección 1605

El queso más conocido de España es el Manchego. Y en Made in Spain Gourmet, sólo podíamos tener un producto que tuviera todos los certificados que el mejor manchego podría ofrecer. Así escogimos a Quesería 1605 de Ciudad Real. Quesos artesanos que se elaboran con leche de oveja cruda de pura raza manchega, criadas bajo unas exquisitas condiciones de higiene, bienestar y alimentación, que ofrecen una degustación llena de matices, que invita a disfrutarlo. La gama Selección tiene tres tipos de curación, 4, 7 y 10 meses, que los diferencia de más tierno al  más añejo. Pero en todos los casos son deliciosos y armoniosos. Yo empiezo una cuña y dura poco en casa. La recomendamos presentarla en una tabla de quesos para maridar con vinos tintos jóvenes, y dulces o olorosos, según el momento que se disfruten.

Miel de Castaño

El árbol del castaño es majestuoso y puede alcanzar hasta 30 metros de altura. Y sus flores atraen a las abejas por su color y su olor para polinizarlas. La miel de castaño es de un intenso color ámbar oscuro. De intenso aroma a madera seca con toques florales que la convierten en una miel muy apreciada. De textura espesa gracias a su alto contenido en fructosa, Procedente de las montañas húmedas de nuestro país: Cataluña, Asturias, Galicia y Extremadura. Nos encanta maridarla con lácteos, yogures, por ejemplo, o con todo tipo de quesos frescos, tiernos o curados, y sin olvidar en las ensaladas, como toque final o para una vinagreta diferente. La mezcla es exquisita y muy equilibrada. Por no hablar de las características beneficiosas de la miel para nuestra salud. La miel debe estar siempre en nuestra dieta mediterránea.

Turrón de leche de oveja latxa, trufa, miel y nueces

Rafa Gorrotxategi elabora artesanalmente su turrón con leche de oveja latxa (autóctona del País Vasco), con miel y nueces. Su delicioso sabor nos transporta al recuerdo de la cuajada “quemada”. No encontrarás un turrón igual... delicioso. Rafa lleva años demostrándonos que la alta chocolatería no tiene misterios para él y en los productos que llevan su nombre, nos demuestre que la alta confitería, tampoco. En Made in Spain Gourmet apostamos por las personas que nos transmiten sus valores humanos, y que, a través de su pasión, talento y excelencia profesional, obtienen el mejor producto. El turrón es un producto que acompañado de un vino dulce, como el Pedro Ximénez de Lustau, el vino dulce de garnacha de Clos Figueres o el Moscatel de Bodegas Ochoa resulta aún más deliciosa la experiencia.