Semana Santa: Pasos, Fiesta… y ¡Gourmet!

Una de esos momentos del año más señalados, y que particularmente siempre me cautivó porque me permitió disfrutar de la cultura andaluza y española de la Semana Santa. Sentimientos, devoción, pasión y por supuesto excelente gastronomía. Sobretodo, cuando nos íbamos de Romería el Lunes Santo, rodeados de personas que montan sus caballos, charrés empujados por burros y también caballos, todo un espectáculo. Y cada familia, con su “cargamento” de comida para sus familias y en realidad, cualquiera que quiera compartir un rato con ellos. Disfrutar de cómo se comparte la alegría de comer y beber productos de la zona siempre fue una inspiración para mí. Y Made in Spain Gourmet, es precisamente eso, compartir historias y personas a través de sus productos gastronómicos.

Feliz Semana Santa

Porque Made in Spain es Calidad.

Las aceitunas son por antonomasia, una de las mejores excusas para compartir desde el punto de vista gastronómico. Rompen el hielo de muchos momentos de celebración. De las primeras cosas que nos gusta tomar junto a un buen vermut o un fino de Jerez, y por qué no, con un cava bien fresquito. Pero a pesar de ser un primer bocado, tiene que ser bueno o muy bueno, que te inspire y te haga ya disfrutar desde ese primer momento. Las aceitunas gordales de De la Cueva son auténticas delicatesen, carnosas y muy bien aliñadas (más de un año en salmuera), procedente de los campos soleados de la provincia de Sevilla, y que, si las acompañamos con la familia Lustau, vermut o finos, nada mejor para disfrutar de estos días de relajación, familia y a amigos.

Unas de nuestras últimas incorporaciones a la familia Made in Spain Gourmet. Beher (Bernardo Hernández) representa la tradición de Guijuelo, hacer las cosas como se deben hacer, con la excelencia como referencia. Finas lonchas cortadas a máquina por un maestro cortador de la extremidad delantera procedente de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento y que llevan un proceso de curación tradicional, y eso los hace representantes de esa élite ibérica que podéis disfrutar en nuestra tienda. Donde sólo hay lo mejor de nuestro país.

Bellota 100% Ibérico, Pata Negra, es el resultado de la selección de las mejores piezas que forman una serie limitada y numeradas según la añada. Con un sabor irrepetible para disfrutarlo a todas horas, porque el jamón es una delicia para compartir a cualquier hora. Un producto saludable, jugoso, intenso y un sabor delicioso. Un platito de esta delicia con un cava reserva es una maravilla que se debe disfrutar.

Aquí tenemos todo un lujo entre los moluscos españoles, la ostra. La primera empresa que la realiza en conserva gourmet. Ostras marinadas en una deliciosa vinagreta en albariño. Las abren, las seleccionan y las colocan frescas a mano, una a una, en la lata, no hay manera más artesanal de hacerlo. Como resultado, las ostras conservan un sabor muy natural, con un toque especial gracias a una vinagreta elaborada con aceite, vinagre, Albariño, pimientos y cebolla, y que las hace únicas. Acompáñalas de un Pere Ventura Vintage Rosé, y la experiencia será apoteósica.

Un perfecto ensamblaje de dos vinos en el tradicional y genuino sistema de Solera y Criaderas: Un Amontillado, seco y con carácter. Un Pedro Ximénez, dulce, intenso y aterciopelado. El ajenjo, la genciana y la corteza de naranja destacan entre las más de 10 especias y plantas aromáticas cuidadosamente elegidas para la elaboración del Vermut de Jerez. Lustau ha recuperado la tradición jerezana de elaborar un vermut en el que el vino local es el auténtico protagonista, y en Made in Spain Gourmet, ofrecemos todas nuestras recomendaciones gourmet para maridarlos con un único resultado posible: La excelencia. Acompaña a uno de los mejores instantes gastronómicos, el Vermut time, entre conservas de marisco y pescado, aceitunas y encurtidos. Por no hablar de una buena tabla de quesos de oveja y cabra.

En fin, un anfitrión en toda regla.

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