La elección de las marcas que representen los embutidos catalanes, podría parecer que sería difícil, por la tradición que existe de grandes y conocidas empresas. Pero hay una que sobresale por encima de las demás, y esa es Casa Riera Ordeix, de Vic (Barcelona). Que hace sus productos de manera tradicional, exactamente igual, desde 1852, […]
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