Descripción
Ficha técnica:
Bodega: Lustau Fine Selected Wines
D.O. Jerez-Xerés-Sherry
Vino generoso. Vejez media 12 años
Variedad: 100% Palomino
Grado: 20,0 % vol.
Nota de cata:
De color bronce oscuro con un marcado ribete dorado. Intensos aromas de nueces y maderas ahumadas, con notas especiadas en nariz. En boca recuerda a nueces y chocolate negro. Final largo e intenso perfectamente equilibrado con una ligera acidez.
Temperatura de servicio: 13-14º C
Maridaje: Perfecto con quesos viejos o carnes rojas. Acompaña muy bien platos como rabo de toro, carrillada ibérica o atún rojo a la plancha.
