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Durante mucho tiempo pensamos que la mermelada tenía un único destino: la tostada del desayuno. Pero la gastronomía —como la vida— evoluciona cuando nos atrevemos a mirar más allá.   Hoy queremos invitarte a redescubrir la mermelada. A entenderla como lo que realmente es cuando se elabora bien: un producto [...]

Hay lugares que no solo producen alimentos, producen cultura, identidad y excelencia. Jaén es uno de ellos. Hablar de aceite de oliva es hablar de salud, de sabor y de tradición. Pero hablar de Jaén es ir un paso más allá. Es hablar del corazón del AOVE mundial. Del origen [...]

Descubre nuestras Ofertas de enero en auténticos sabores de España. Descubre nuestras ofertas de febrero en Madeinspain.store y sigue eligiendo lo auténtico, sin excusas. Made in Spain Gourmet Calidad, origen y pasión por lo auténtico.   Lista de productos: Queso de Cabra Abuelo, Quesos Vázquez Salchichón 100% Ibérico Bellota Único [...]

La mejor anchoa del mundo nace en el Cantábrico (y los italianos lo sabían) cant El bocarte, conocido científicamente como Engraulis encrasicolus, ya se pescaba en el Mediterráneo. Pero no era el mismo. En las frías y agitadas aguas del Cantábrico, este pez pequeño desarrolla una carne más firme, más [...]

Made in Guijuelo: el origen de los ibéricos con mayúsculas Hablar de ibérico de verdad, es hablar de Guijuelo. No como un concepto, sino como un lugar concreto, con nombre propio, historia y unas condiciones únicas que lo convierten en uno de los grandes templos mundiales del jamón ibérico. Guijuelo [...]

San Valentín Gourmet: 5 regalos para enamorar a través del sabor San Valentín va de sentimientos. De recuerdos compartidos, de momentos que se quedan grabados y de pequeños gestos que dicen mucho más que mil palabras. Y si hay algo que conecta directamente con la emoción, la memoria y el [...]

Ibéricos loncheados a cuchillo: la forma más inteligente de disfrutar el jamón 100% ibérico Durante años, el jamón 100% raza ibérica y la paleta han estado ligados a rituales casi sagrados: piezas enteras, espacio de almacenamiento, cuchillos, técnica y tiempo. Hoy, ese ritual evoluciona sin perder un ápice de autenticidad. [...]

Esenciales Gourmet de Febrero: el mes para triunfar juntos Febrero siempre llega con una energía especial. Es el mes en el que dejamos atrás el arranque del año y empezamos, de verdad, a creer en lo que estamos construyendo. Un mes perfecto para pensar en crecer, en disfrutar más y [...]

D.O. Valle de los Pedroches: el jamón ibérico 100% que nace del silencio de la dehesa Hay lugares donde el tiempo avanza de otra manera. El Valle de los Pedroches, al norte de la provincia de Córdoba, es uno de ellos. Un territorio amplio, sereno y poco intervenido, donde nace [...]

Queso Manchego: qué lo hace único y por qué es el queso más emblemático de España Hay quesos que no necesitan presentación. El queso manchego es uno de ellos. Un icono de la gastronomía española que habla de territorio, de historia y de una forma de entender el producto sin [...]

Invierno mediterráneo: legumbres y AOVE intenso para entrar en calor Cuando pensamos en el Mediterráneo solemos imaginar sol y luz. Pero quienes lo conocemos bien sabemos que aquí también existe el invierno. Un invierno sereno, de días fríos y cocinas encendidas, que invita a volver a los platos de cuchara, [...]

Frutos secos gourmet: energía natural, origen y sabor con acento español En Made in Spain Gourmet creemos en los alimentos que acompañan, que nutren y que elevan lo cotidiano. Los frutos secos son uno de esos imprescindibles que nunca pasan de moda, porque combinan sabor, versatilidad y un valor nutricional [...]

Veggie Karma: los quesos veganos gourmet que están cambiando las reglas del sabor En Made in Spain Gourmet creemos en el producto bien hecho, en el origen, en el sabor… y también en la evolución. Por eso Veggie Karma tiene su espacio en nuestra selección: porque demuestra que lo vegetal [...]

Jamón ibérico y deporte: el placer gourmet que también cuida tu cuerpo En Made in Spain Gourmet creemos que cuidarse y disfrutar no solo no están reñidos, sino que van de la mano. Y hoy queremos hablar de uno de nuestros grandes imprescindibles: el jamón ibérico. Si eres amante del [...]