Cómo se comportan los italianos a la hora de comprar productos gourmet españoles
Made in Spain Gourmet ha sido testigo de un creciente interés por parte de los italianos en los productos gourmet españoles. Aunque la gastronomía italiana es una de las más reconocidas mundialmente, los italianos han comenzado a valorar cada vez más los productos de calidad que ofrece España. Esta tendencia se ha visto reflejada en las compras online de productos como aceites de oliva, jamones, vinos y dulces tradicionales.
A continuación, exploraremos los productos gourmet españoles más populares entre los consumidores italianos y por qué estos productos encajan perfectamente con su paladar tan refinado.
El perfil del consumidor italiano de productos gourmet
Italia es famosa por su amor por la buena comida, la tradición culinaria y el vino. La dieta mediterránea, que comparte muchas similitudes con la española, es un pilar fundamental en la vida diaria de los italianos. Al igual que en España, los italianos valoran la autenticidad y la calidad de los productos que consumen.
Los consumidores italianos de Made in Spain Store buscan productos con ingredientes naturales, sabores intensos y un toque artesanal que complemente sus tradiciones culinarias. Muchos de ellos también tienen una alta apreciación por los productos con denominación de origen y aquellos que han sido producidos siguiendo métodos tradicionales, lo que les da una sensación de exclusividad y autenticidad.
Productos gourmet españoles más demandados en Italia
- Aceite de oliva virgen extra
El aceite de oliva español es uno de los productos más apreciados por los italianos. España es el mayor productor de aceite de oliva en el mundo, y los italianos, que son muy exigentes en cuanto a la calidad del aceite, buscan variedades que complementen su cocina. Las regiones españolas de Andalucía, Castilla La Mancha, Extremadura y Cataluña producen algunos de los aceites más populares, especialmente las variedades Picual, Arbequina, Cornicabra, Arbosana, Sikitita, Lucio, Manzanilla, y Hojiblanca.
Por qué lo prefieren los italianos: El aceite de oliva español ofrece una gama de sabores que van desde lo suave y afrutado hasta lo más amargo y picante, lo que lo hace ideal para ensaladas, pastas y hasta como toque final en muchos platos italianos. Además, el aceite español tiene un perfil menos fuerte que algunos aceites italianos, lo que lo hace muy versátil. Les gusta mucho Lagar del Soto (Manzanilla), Oro La Senda (Cornicabra), Isbilya (Sikitita) y Oleum Alcazaba (Lucio y Picual)
- Jamón ibérico 100% raza ibérica pata negra de bellota
El jamón ibérico es otro de los productos estrella en Made in Spain Store, y su popularidad en Italia no deja de crecer. El jamón de bellota, es decir el que es 100% de raza ibérica, etiqueta negra, con su sabor profundo y su textura suave, es un manjar que los italianos no pueden dejar de disfrutar. Aunque Italia tiene una larga tradición en embutidos, el jamón ibérico se distingue por su proceso de curado único y la calidad de la carne.
Por qué lo prefieren los italianos: Los italianos valoran el jamón ibérico debido a su sabor intenso, a la par de otros curados tradicionales como el prosciutto crudo. Sin embargo, el sabor más complejo y delicado del jamón de bellota lo convierte en una delicia para los gourmets italianos, que disfrutan de esta joya de la gastronomía española en ocasiones especiales. Mención especial para las marcas que allí son las que más consumen, Beher (DO Guijuelo), Maldonado y Señorio de Montanera (DO Extremadura), Domecq (DO Jabugo)
- Quesos españoles
Los quesos españoles también tienen una gran demanda en Italia, especialmente variedades como el queso manchego (de oveja), el Cabrales (queso azul asturiano) y el Idiazábal (queso ahumado de oveja). Aunque Italia es conocida por sus quesos, los italianos aprecian la calidad y la diversidad de los quesos españoles, que ofrecen algo diferente pero igualmente delicioso.
Por qué lo prefieren los italianos: Muchos italianos buscan quesos con sabores intensos y una textura suave, características que comparten con los quesos italianos como el pecorino (queso de oveja). El queso manchego, por ejemplo, ofrece un equilibrio perfecto entre sabor y textura, que no tienen los quesos de oveja italianos.
El Manchego es de raza pura, que no ha sido cruzada con otra raza en los últimos 10 siglos, así que es normal que los italianos la aprecien, y noten esas texturas únicas del Manchego. En este caso, todas nuestras apuestas son bienvendas allí, Ojos del Guadiana, La Casota, Los Villajos y Quesería 1605. En este, en particular el manchego con trufa negra española es muy aprecado por la diferencia de elaboración. EL Peccorino trufado italiano le inyenctan una pasta a base de trufa, en cambio El trufado de oveja La Solana, incrustan trufa negra de invierno, la buena (Tuber Melanosporum), y eso se nota en el gusto del queso.
El oro líquido de España: secretos que tu paladar merece descubrir
- Vino español
El vino español tiene una presencia creciente en Italia, especialmente variedades como el Tempranillo, Albariño, Ribera del Duero y Cava. Al igual que en España, el vino es una parte fundamental de la vida diaria en Italia, por lo que los italianos buscan productos que ofrezcan una calidad superior y una historia única. El vino español es bien conocido por su intensidad y sus complejos perfiles de sabor.
Por qué lo prefieren los italianos: El Cava ha ganado terreno en Italia como una alternativa al Prosecco, debido a su método de producción tradicional y su sabor refrescante. Además, los vinos tintos y blancos españoles tienen una excelente relación calidad-precio, lo que los convierte en una opción atractiva para acompañar todo tipo de platos italianos. En nuestro caso tanto Vins el Cep como Pere Ventura son los más demandados entre los cavas y Muga entre los vinos.
- Turrones y dulces navideños
A pesar de ser un dulce tradicionalmente asociado con España, los turrones han sido bien recibidos por los italianos, especialmente durante la Navidad. El turrón Alemany, es muy popular en Made in Spain Store. Estos dulces, elaborados a base de almendras, azúcar y miel, son similares a los tradicionales dulces italianos, pero con un sabor único.
Por qué lo prefieren los italianos: Los italianos aprecian la calidad de los ingredientes, como las almendras de primera calidad y la textura suave o crujiente del turrón. Su sabor delicado lo convierte en un dulce perfecto para las celebraciones navideñas, que tanto los italianos como los españoles disfrutan con sus familias.
- Conservas gourmet (pescado y mariscos)
Las conservas gourmet de mariscos y pescado de España son otro de los productos favoritos de los italianos. Las anchoas de Cantabria, las mejillones y las el atún son algunas de las conservas más populares. Estas conservas no solo son deliciosas, sino que también están elaboradas con métodos tradicionales que mantienen el sabor fresco y auténtico del mar.
Por qué lo prefieren los italianos: Los italianos tienen una gran tradición en el consumo de conservas de alta calidad, por lo que los productos gourmet españoles les resultan atractivos por su frescura, sabor y autenticidad. Las conservas españolas complementan perfectamente los aperitivos y platos ligeros de la dieta mediterránea italiana.
¿Por qué los italianos aman los productos gourmet españoles?
Los productos gourmet españoles han ganado popularidad en Italia debido a varios factores:
- Similitud con la tradición culinaria italiana: Los italianos buscan productos que complementen sus propios ingredientes tradicionales, y los productos españoles como el aceite de oliva, el jamón y los quesos son similares a los que consumen en su día a día.
- Calidad y autenticidad: Los consumidores italianos valoran la calidad y la historia detrás de cada producto. La producción artesanal y las denominaciones de origen son un factor decisivo a la hora de elegir productos gourmet.
- Diversidad de sabores: Los productos españoles ofrecen una amplia gama de sabores, desde lo suave y afrutado hasta lo intenso y curado, lo que atrae a los italianos que disfrutan de la diversidad en su cocina.
El interés de los italianos por los productos gourmet españoles sigue creciendo, especialmente en tiendas online como Made in Spain Store. Desde aceites de oliva de calidad hasta deliciosos jamones ibéricos y vinos excepcionales, los italianos están descubriendo la riqueza de la gastronomía española. Estos productos no solo complementan su dieta mediterránea, sino que también les ofrecen nuevas experiencias culinarias que se integran perfectamente en sus tradiciones gastronómicas.
AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.
