Hay lugares que no solo producen alimentos, producen cultura, identidad y excelencia. Jaén es uno de ellos.
Hablar de aceite de oliva es hablar de salud, de sabor y de tradición. Pero hablar de Jaén es ir un paso más allá. Es hablar del corazón del AOVE mundial.
Del origen de los aceites más premiados y admirados del planeta. Y de un saber hacer que convierte cada cosecha en patrimonio.
Jaén es, sin discusión, la mayor región productora de aceite de oliva del mundo. Sus más de 60 millones de olivos dibujan un paisaje único, casi hipnótico. Para entender su dimensión basta un dato: Jaén produce tres veces más aceite de oliva que toda Italia. No es cantidad sin más. Es liderazgo, conocimiento y especialización.
El clima es clave: inviernos fríos, veranos calurosos y una gran amplitud térmica que favorece la concentración de aromas y polifenoles. A esto se suma una diversidad de zonas oleícolas —La Loma, Sierra Mágina, Sierra de Cazorla, Sierra Sur— que aportan matices únicos a cada aceite. Jaén no produce un solo aceite: produce una sinfonía de AOVEs.
Entre sus variedades, hay una reina indiscutible: la aceituna picual. Potente, verde, intensa, con notas de hoja de olivo, tomate y almendra. Rica en antioxidantes naturales y extremadamente estable, la picual es la gran estrella del AOVE premium y una de las variedades más saludables del mundo.
En Made in Spain Gourmet defendemos una idea clara: no todo es aceite de oliva. El Aceite de Oliva Virgen Extra es otra categoría, otro nivel. Y Jaén es su máxima expresión. Por eso seleccionamos solo marcas que trabajan desde la excelencia, el respeto al fruto y la búsqueda constante de calidad.
Nuestra selección de AOVEs de Jaén te asegura la máxima calidad.
- Oleum Alcazaba, precisión y carácter.
- Verde Divino, frescura y elegancia.
- Elogio, olivos salvajes y expresión varietal.
- Castillo de Canena, icono mundial del AOVE premium.
Aceites excepcionales, llenos de beneficios para el organismo, pilares de la dieta mediterránea y auténticos aliados de una vida saludable.
Difundirlos, explicarlos y llevarlos a tu mesa es parte de nuestra misión.
Porque cuando el origen es Jaén… el resultado es extraordinario.
Esto es Made in Jaén
Esto es Made in Spain Gourmet.
Best Sellers
- Crackers veganos artesanos con aceite de oliva y hierbas aromáticas, Lady Joseph
- Clot del Roure, biodinámico, Vins El Cep (6 unidades)
- Queso semicurado vegano con olivas, Veggie Karma
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AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.
