Descripción
Aceitunas rellenas de anchoa: el aperitivo español más icónico, en versión gourmet
Las Aceitunas rellenas de anchoa de Maestros Aceituneros representan una de las combinaciones más reconocibles de la gastronomía española.
Un clásico que, cuando se trabaja con buena materia prima y precisión, se transforma en una auténtica experiencia gourmet.
Sencillas en apariencia, pero extraordinarias en sabor.
¿Qué las hace especiales?
- Aceituna verde seleccionada en su punto óptimo de maduración
- Deshuesado preciso para mantener la textura intacta
- Relleno de pasta de anchoa de alta calidad
- Equilibrio perfecto entre suavidad e intensidad
- Elaboración cuidada con tecnología y saber artesanal
La diferencia está en el detalle… y se nota en cada bocado.
Perfil de sabor
Estas aceitunas ofrecen una combinación única:
- Entrada: suave, ligeramente dulce y vegetal
- Centro: intensidad salina de la anchoa
- Final: persistente, sabroso y equilibrado
El contraste entre oliva y anchoa crea:
- profundidad de sabor
- carácter gastronómico
- una experiencia redonda y muy adictiva
Cómo disfrutarlas
Las aceitunas rellenas de anchoa son increíblemente versátiles:
- Aperitivo clásico elevado a nivel gourmet
- Tablas de quesos y embutidos
- Acompañamiento de vermut o vino
- Toque especial en cócteles y ensaladas
Maridajes recomendados:
- Vermut tradicional
- Vinos blancos secos
- Cervezas ligeras
- Espumosos
Perfectas para abrir el apetito… o para no parar.
Tradición aceitera con excelencia
Desde la recolección hasta el envasado, cada fase está cuidada:
- selección de materia prima
- procesos controlados
- equilibrio entre tradición y tecnología
El resultado es un producto consistente, elegante y lleno de sabor.
Ingredientes
- Aceituna verde sin hueso
- Pasta de anchoa
Información nutricional (por 100 g)
- Energía: 169 kcal
- Grasas: 18 g (saturadas 3,3 g)
- Hidratos de carbono: 0,5 g (sin azúcares añadidos)
- Proteínas: 1,2 g
- Sal: 3 g
Alérgenos
- Contiene pescado (anchoa)
Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
- Una vez abierto, mantener en refrigeración
- Caducidad: 18 meses
Israel Romero –
Vermut tradicional
Vinos blancos secos
Cervezas ligeras
Espumosos
Perfectas para abrir el apetito… o para no parar.