Descripción
Aceite de Olive Virgen Extra biodinámico picual, Castillo de Canena.
Ficha Técnica
Productor: Castillo de Canena
Origen: Úbeda (Jaén)
Variedad: Picual
Nota de cata: En boca tiene gran personalidad, verde desde la entrada en boca, pero no agresivo. El amargo es medio y bien compensado con el picante. Al final una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa o el cardo y nos acentúa los aromas vedes en total consonancia con el perfil olfativo.
Maridaje: Especial para aliños de ensaladas, verduras a la plancha, cremas de verduras, queso fresco, pescados blancos y carnes de ave. Tiene un alto contenido de POLIFENOLES (760 ppm, de los que 436 son BIOFENOLES). Alto porcentaje de ANTIOXIDANTES.
Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 3700kj/900 Kcal
Grasas 100 g
De las cuales saturadas 15 g
Hidratos de carbono. 0 g
de los cuales azúcares . 0 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g
Vitamina E 20 mg*(200ÍR)
*Cantidad Diaria Recomendada por la UE.
Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.
Caducidad: 18 meses fecha preferente.
Alérgenos: no contiene
