Descripción
Un aceite único se merece un envase inimitable.
Con los envases exclusivos Canister podrás personalizar tu regalo dándole un toque único y especial para que puedas compartirlo con quien más quieres.Elogio Premium con Canister es un Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad picual, cosecha temprana, cultivado en el olivar de montaña del Paraje de las Hoyas, Pozo Alcón, Jaén.
Notas de Cata:
- Color Verde Intenso
- Muy frutado, con notas de alloza, hierba recién cortada, alcachofa y aceituna verde.
Sabor afrutado, con un ligero picante agradable en boca.
- En conjunto se trata de un aceite aromático, fresco, con abundancia de notas verdes y equilibrado.
Presentación
Canister protector
Capacidad: 500ml
Envase: Cristal negro tintado
Conservación: en un lugar fresco y oscuro. Tiene una caducidad preferente de 18 meses
Maridaje: en Made in Spain Gourmet lo recomendamos con carnes de aves, arroces ya que potencia el sabor del resto de ingredientes. Ideal para aliñar ensaladas verdes y verduras al vapor.
Información Nutricional por 100 g:
- Valor Energético – 3700kj/900 Kcal
- Grasas – 100 g
- De las cuales saturadas – 14 g
- Hidratos de carbono – 0 g
- de los cuales azúcares – 0 g
- Proteínas – 0 g
- Sal – 0
- Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.
- Acidez: 0,11%
El susurro de tres generaciones
En el corazón de Elogio Premium resuena el eco comprometido de tres generaciones de la familia Noguera Martínez. Este legado se forja con la dedicación del abuelo Manuel, la perseverancia de su hijo Celedonio y la visión futura de sus nietos, Celedonio y Ángel Noguera Martínez. Décadas de esfuerzo silencioso, entregado y conectado con el mundo del olivar se entrelazan desde Pozo Alcón, en el Corazón del Parque Natural de la Sierra de Cazorla.
Estos productores han consagrado sus vidas al cultivo del olivar de montaña, viviendo, sintiendo y experimentando para crear los mejores aceites de oliva virgen extra. Desde este rincón único, embotellan con orgullo la recompensa de su trabajo bajo la distinguida marca Elogio.
En cada gota, se revela la riqueza de una tradición que no solo se hereda, sino que se perfecciona. Bienvenido a su mesa, donde la herencia familiar se convierte en el arte de un AOVE excepcional, perfeccionado a lo largo de generaciones para deleitar tus sentidos.
Olivar de Alta Montaña-Pleno corazón del Parque Natural
Elogio nace en un rincón tan especial como el Paraje de las Hoyas, en Pozo Alcón, dentro del Parque Natural de la Sierra de Cazorla, el espacio natural protegido más extenso de España y parte de Europa.
En este territorio excepcional, donde la orografía, climatología y riqueza faunística y vegetal se entrelazan de manera hermosa y compleja, gestamos aceites de oliva virgen extra con cualidades óptimas y notas sensoriales excepcionales.
El cultivo del olivar de montaña en este entorno único exige sabiduría, sacrificio y paciencia. Sin embargo, las recompensas son inmensas. Nuestro premio, con un sabor y características únicas, se traduce en aceites de perfiles originales, diferenciados y genuinos frente a otros en el mercado.
La excelencia en cada gota
Elogio es más que un aceite de oliva virgen extra, es la manifestación de la excelencia. AOVE cosecha temprana y variedad picual, sus connotaciones singulares y diferenciadoras emergen del cultivo cuidadoso en olivares de montaña.
En la cata, nuestro aceite revela características organolépticas más intensas y refinadas, mientras que, en el ámbito saludable, elevan los índices de polifenoles y antioxidantes.
Provenientes de un entorno donde las aceitunas crecen pausadamente y bajo una climatología única, los aceites Elogio Premium concentran una esencia inigualable.
Este esfuerzo se traduce en un marcado carácter premium, donde las virtudes del AOVE de variedad picual alcanzan su máximo esplendor.
Vino tinto, Ad Libitum, Bodega Juan Carlos Sancha (6 unidades) 
