Descripción
Elogio al AOVE 5L: Oro líquido en estado puro
En cada gota de este Aceite de Oliva Virgen Extra se esconde la esencia del Mediterráneo: tradición, pasión y excelencia. Su formato de 5 litros no es solo práctico, es una invitación a disfrutar sin límites del auténtico sabor que eleva cualquier plato.Tanto para casa compo para profesionales.
Con su color verde intenso, su aroma a hierba recién cortada, tomate y almendra, y ese toque picante y afrutado tan característico, este AOVE es mucho más que un ingrediente: es el alma de tu cocina.
Perfecto para aliñar, cocinar, emulsionar o simplemente mojar pan, su calidad permanece intacta del primer al último chorrito. Porque cuando el aceite es bueno, no necesita presentación... solo una buena rebanada de pan para brillar.
Descripción del producto
- Nombre Comercial: Aceite de Oliva Virgen Extra Elogio Premium
- Variedad de Aceituna: Picual
- Cosecha: Propia, recolección en el punto óptimo de maduración
- Zona de Producción: Olivar de montaña en el Paraje de las Hoyas, Pozo Alcón, Jaén, Andalucía, España
- Método de Extracción: Primera extracción en frío, a menos de 27 °C
- Acidez: ≤ 0.2%
- Color: Dorado con matices verdosos
- Aroma: Frutado intenso y equilibrado, con notas de alloza, hierba recién cortada, alcachofa y aceituna verde
- Sabor: Afrutado, con un ligero picante agradable en boca; equilibrado y fresco
- Envase: Garrafa PET de 5 litros, reciclable y diseñada para proteger el aceite de la luz y asegurar su conservación
- Conservación: en un lugar fresco y oscuro. Tiene una caducidad preferente de 18 meses
Usos Recomendados:
- Cocina diaria: Ideal para frituras, guisos, asados y marinados, gracias a su alta resistencia a las temperaturas.
- Consumo en crudo: Aporta un toque equilibrado y suave en ensaladas, sopas frías o pan con aceite.
- Hostelería y grandes familias: Formato práctico y económico, perfecto para uso intensivo en cocinas profesionales y hogares con gran consumo.
Particularidades del Formato y Aceite:
1. Formato PET 5L:
- Practicidad: Garrafa fácil de manejar y almacenar.
- Versatilidad:Ideal para quienes buscan un equilibrio entre calidad y cantidad.
- Sostenibilidad:Material reciclable que protege el aceite de la luz y asegura su conservación.
2. Aceite maduro:
- Perfil equilibrado con notas de frutos secos y un toque amargo-picante moderado.
- Perfecto para platos que requieran sabores más neutros o una base sólida de calidad.
3. Cosecha y Origen:
- Producción propia en Jaén, España, reconocida mundialmente como cuna del mejor aceite de oliva.
- Control total del proceso: Desde el cultivo hasta el envasado, garantizando calidad en cada gota.
Maridaje: en Made in Spain Gourmet lo recomendamos con carnes de aves, arroces ya que potencia el sabor del resto de ingredientes. Ideal para aliñar ensaladas verdes y verduras al vapor.
Información Nutricional por 100 g:
- Valor Energético – 3700kj/900 Kcal
- Grasas – 100 g
- De las cuales saturadas – 14 g
- Hidratos de carbono – 0 g
- de los cuales azúcares – 0 g
- Proteínas – 0 g
- Sal – 0
- Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.
- Acidez: 0,11%
