Sobra decir que el jamón serrano forma parte de nuestra historia y de la gastronomía del país. Diría que es uno de los elementos esenciales en el contexto de la cultura gastronómica. El culto al cerdo El Origen del jamón serrano El arte de curar el jamón serrano   El culto al cerdo El cerdo […]

En Made in Spain ya sabes que amamos la máxima calidad y, por eso, si tenemos que hablar de vinos espumosos, nuestra marca favorita es Corpinnat. Bajo ella, cada vez más bodegas han ido sumándose a la producción y oferta de una bebida diferente. Sigue el mismo método que el Champagne francés pero está elaborada […]

Los garbanzos son una legumbre consumida prácticamente en todo el mundo, que además de ser muy nutritiva tiene increíbles propiedades. Es una semilla de la planta herbácea (Cicer arietinum) originaria de Oriente, y cultivada en la antigüedad por egipcios, griegos y romanos. El nombre latino "cicer" procede del griego kikis y significa fuerza, energía y […]

Parece que las cosas empiezan a volver a la normalidad del 2019, aunque esperamos que no cometamos los mismos errores de antaño. Las cosas han cambiado y creer que todo volverá a ser igual es ser demasiado inocente. No volverá a ser igual. Mercado Gourmet online: una realidad con luces y sombras La nueva realidad: […]

Unos de nuestros tesoros gastronómicos que se valoran mucho más fuera de nuestras fronteras que en el país. Flor única que acaba platos, hace maravillosos arroces… aún tiene la asignatura pendiente de triunfar en casa. Pero ¿y fuera? También. ¿Por qué se llama flor del mal? ¿Por qué se llama flor del bien? ¿Qué otros […]

Muchos de los productores gourmet españoles y clientes que tenemos se sienten extrañados porque este web nació en Barcelona. Nosotros, sin embargo, lo vemos de lo más normal. Porque nuestra ciudad es la capital del turismo en España y era el mejor lugar para comprobar que internacionalizar es la solución para nuestra gastronomía. Nuestra sociedad […]

Soy una gran amante de los quesos de oveja, ya que además de ser un producto “muy nuestro” y  de estar buenísimo, tiene muy buenas propiedades. ¡Un imprescindible en nuestra dieta! o por lo menos, en la mía. Curado, semicurado…¿cuántos tipos de quesos de oveja hay? ¿Cuales son sus propiedades?   Curado, semicurado…¿cuántos tipos de […]

El bien más preciado que tenemos y que no podemos comprar es el tiempo. Y en los últimos tiempos ha disparado su cotización, y está por las nubes. La pandemia nos ha demostrado que no hay nada más valioso que la salud y el tiempo. MadeinSpain.store aporta un poquito a ambos para haceros la vida […]

Hay miles de tipos de arroces en el mundo, concretamente más de 40.000 tipos. Todos ellos aportan beneficios para nuestro organismo, ya que son una fuente de proteínas de origen vegetal e hidratos de carbono. Aunque todos los arroces provienen de la misma planta, la Oryza Sativa, no todos son iguales. Cada variedad tiene una […]