Caldo de Pescado Gourmet, Punta Aljibe (4 personas)

9,95€

Valorado con 5.00 de 5 en base a 1 valoración de un cliente

750 g

Caldo de pescado y marisco Punta Aljibe , está elaborado con pescados frescos de roca y crustáceos de la Bahía de Santa Pola, Alicante. Es un caldo 100% natural, sin aditivos, ni conservantes, ni potenciadores de sabor añadidos. Este producto es ideal para preparar diferentes tipos de platos tradicionales por su capacidad para resaltar los sabores. El caldo de pescado para paellas de calidad, también se puede usar en gazpachos, fideuás, sopas y mucho más. Un producto muy saludable.

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Categorías: Arroces y Legumbres, Caldos y Cremas, Despensa gourmet

Descripción

Ingredientes frescos y naturales de Alicante (Mar Mediterráneo).
Método de elaboración 100% casero, tal y como se hacía antiguamente en sus barcos.
Limpian todo el pescado para que el sabor del producto sea de máxima calidad.
Bajo en Sal. Sin gluten. Sin colorantes ni conservantes.
Se puede utilizar desde para Fideuàs como Arroces e incluso Sopas.

Ficha técnica:

Ingredientes: Agua, pescados de la bahía de Santa Pola (Pagel, Sargo, Dorada, Araña, Rascassa, Cinta, Rape) tomate, pimiento, ñora, ajo, aceite de oliva virgen extra y sal

Productor: Punta Aljibe

Origen: Santa Pola (Alicante)

Características: Peso neto 750g

Información nutricional (por 100g)

Valor energético: 39 Kcal / 167kJ
Grasas: 3,1g
De las cuales Saturadas: 0,5g
Hidratos de Carbono: 0,4g
Proteína: 2,8g
Sal: 0,0008g

Modo de uso

Mezclar 1 lata con 125ml de agua (1/2 vaso) y poner al fuego.
Sofreír tropezones (gambas, calamares) junto com 3 cucharadas de tomate, un diete de ajo rallado y el arroz (300 g para 2 personas).
Añadir el caldo (cuando hierva) a la sartén y cocinar 20 minutos aproximadamente a fuego medio.

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Una vez abierto, consumir en tres días y conservar en frigorífico o congelar y consumir entonces. Antes de 1 mes

Caducidad: 1 año después de su fabricación

Información adicional

Peso	0,83 kg

Información sobre Punta Aljibe

Desde las profundidades del Mediterráneo emerge su historia

Punta Aljibe, una narrativa entrelazada con los mares que nos rodean, auténtica y arraigada en la esencia de la naturaleza. Es una empresa familiar con una tradición marinera que abarca medio siglo, un legado que se teje en cada fibra de su ser.

Cada momento culmina en el placer de disfrutar su producto. Cada sorbo o cucharada es un cierre de un ciclo que se inicia en las profundidades del mar y encuentra su apogeo en su plato. Saborea la historia de Punta Aljibe, donde la tradición se funde con la frescura del mar en una sinfonía de sabores.

Su identidad surge de las aguas naturales que les rodean. Cada uno de sus productos es el fruto de décadas de pesca, realizada con medios y recursos propios, una dedicación que se percibe en cada ola y se saborea en cada bocado. La excelencia es su estandarte, y lo garantizan a través de la cuidadosa elaboración de sistemas de extracción que aseguran una materia prima de la más alta calidad, directamente de sus barcos a su mesa.

Cada gota de sus caldos está confeccionada con productos frescos y naturales de su región, capturados en el mar y transportados a su mesa mediante métodos de tratamiento y transporte vanguardistas.

Punta Aljibe es una empresa familiar que ha mantenido viva la práctica de la pesca a lo largo de generaciones, forjando un producto que representa la esencia misma de nuestras aguas. Utilizan la receta tradicional de Santa Pola para elaborar su caldo de caldero natural, haciendo uso de los productos regionales y el preciado Peix (pescado) de Santa Pola.

Su ADN Made in Spain Gourmet es fácilmente reconocible con sus productos que son 100% naturales, con lo mejor que la Bahía de Santa Pola puede extraer. Porque para ellos, comer bien es un derecho, y sus productos son para comer a diario, no para ocasiones especiales, porque es 100% saludable y para cualquier perfil de consumidor, sin contraindicaciones.

Los tiempos cambian y el tiempo para hacer platos de alta calidad en poco tiempo es muy difícil para el día a día. Ahora con sus caldos gourmet, es posible hacer una paella en menos de 40 minutos. Y en la cocina de tu casa. Todo un lujo.

1 valoración en Caldo de Pescado Gourmet, Punta Aljibe (4 personas)

Valorado con 5 de 5
Israel Romero – 21/07/2022
Excelente caldo para tus arroces. A mí me quedó la paella y el meloso con bogavante espectaculares!!! Es un caldo de nivel altísimo!