Caviar de Oricios (erizos de mar), Agromar

37,50€

120 g

Auténtico estandarte y emblema de calidad de Agromar, el caviar de oricios se elabora a partir de las huevas del erizo de mar (Paracentrotus lividus), recogidos en los acantilados, pedreros y fondos marinos de la Costa Cantábrica. Los oricios son un producto muy presente en la alta restauración que requieren una atenta y esmerada selección. Las huevas de erizo de mar se extraen manualmente, con sumo cuidado y se envasan tal y como se encuentran en el caparazón.

Su elaboración completamente artesanal nos permite disfrutar de una bocanada marina tan salvaje, virgen y abrupta como nuestras costas. Disfruta ahora de las huevas de erizo de mar de Agromar

Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.

Categorías: Conservas, Conservas de pescado y marisco, Made in Cantábrico Etiquetas: Agromar, FDA

Descripción

El compromiso de Agromar con la calidad les hace apostar por materias primas de nuestras costas, respetando al producto y a su naturaleza y manteniendo una elaboración artesana tradicional de décadas.

Una conserva típica del Cantábrico con una salsa inolvidable.

Los oricios (o erizos de mar) de Agromar son recogidos en las costas Cantábricas de noviembre a abril, y tal cual se encuentran las huevas en su caparazón, se las encontrarán al abrir esta lata. Puro Cantábrico salvaje como seña de identidad de la casa, precursores en enlatar las primeras conservas de oricio del mundo, muy orgullosos y no es para menos.

Maridados con un cava o un vino blanco es el complemento ideal. También pueden acabar platos de pescado.

Ficha técnica:

Características: Peso neto: 115 g // Peso escurrido: 78 g

Especies: Huevas de erizo de mar (Paracentrotus lividus)

Ingredientes: Huevas de erizo de mar (Paracentrotus lividus) y sal.

Productor: Agromar

Ubicación: Gijón (Asturias)

Tabla Nutricional (por 100gr)

Valor energético 94 Kcal / 396 kJ
Grasas 3,4g
De las cuales Saturadas 1,7g
Hidratos de Carbono 3,9g
Azúcares: 3,9g
Proteína 12g
Sal 2,4g

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa

Caducidad: 5 años después de su fabricación

Una vez abierto el envase consumir preferiblemente en 24h.

Información adicional

Peso	0,250 kg

Más información sobre Agromar

Más de 50 años de plena dedicación

Agromar con sus más de 50 años de experiencia sigue ofreciendo la mejor calidad en productos en conserva y precocinados. La historia de su empresa se remonta al año 1948, cuando el gijonés Armando Barrio Mata tuvo la original idea de envasar las huevas de los oricios, por entonces muy abundantes en los pedreros y playas asturianas.

Destinado inicialmente al consumo familiar y empleado como regalo, el singular producto no tardó en apuntar unas posibilidades comerciales que Armando supo ver y desarrollar.

En aquellos años eran muchas las pequeñas conserveras artesanales diseminadas por toda la costa cantábrica, como la que su padre regentó allá por 1920. El mismo Armando fabricaba y comercializaba salazones de pescado, quizá la más artesanal de las conservas.

Es él quien finalmente registra la marca en 1968 y quien 21 años después propicia el nacimiento de lo que hoy conocemos como CONSERVAS AGROMAR, una sociedad Anónima joven e innovadora.

Empresa Líder y en constante evolución

Nuevos tiempos, nuevas ideas y nuevas necesidades han impulsado el constante crecimiento de Agromar en los últimos años, tanto en ventas como en gama de productos y capacidad de producción, afrontando nuevos retos y abordando con ilusión unos mercados internacionales sumamente competitivos.

El éxito de los productos Agromar y su claro posicionamiento en el segmento “gourmet”, han hecho que sus conservas estén presentes hoy en los más selectos restaurantes y comercios Delicatessen de España, Francia, Italia, Alemania, Reino Unido, México, USA y Hong Kong, lo que sin duda supone el mejor premio a la labor de muchos años, y un estímulo para continuar trabajando con dedicación y esmero.

Obviamente, era natural que las tuviéramos en Made in Spain Gourmet. Qué mejor lugar donde serán siempre bien difundidas como representantes de Lo Mejor de nuestra Gastronomía.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Caviar de Oricios (erizos de mar), Agromar”

Caviar de Oricios (erizos de mar), Agromar