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Crackers con harina de centeno y sal de Añana, Lady Joseph (8 unidades)

Crackers con harina de centeno y sal de Añana, Lady Joseph (8 unidades)

32,00

130 g

Los crackers con harina de centeno y Sal de Araña Lady Joseph, están elaboradas artesanalmente con harina de centeno suave, un toque de aceite de oliva virgen extra y la prestigiosa sal mineral del Valle Salado de Añana (País Vasco), reconocida por chefs de todo el mundo por su pureza y riqueza gastronómica.

Estas crackers combinan una textura crujiente con un sabor delicado y equilibrado, que realza sin dominar. Son el acompañamiento ideal para todo tipo de quesos, desde los más suaves hasta los más curados, así como para embutidos selectos o patés vegetales.

Una opción versátil, saludable y llena de identidad territorial, perfecta para crear una tabla gourmet con alma.

Toda una delicatesenMade in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.

Crackers con harina de centeno y sal de Añana, Lady Joseph
AhoraCrackers con harina de centeno y sal de Añana, Lady Joseph (8 unidades)
32,00
El precio original era: 14,85€.El precio actual es: 13,20€.
El precio original era: 13,50€.El precio actual es: 12,50€.
Total: 0,00

Descripción

Los crackers con harina de centeno y Sal de Araña Lady Joseph están pensadas para realzar la experiencia del queso

Ficha técnica.

Ingredientes

Harina de centeno*, harina de trigo*, aceite de oliva virgen extra* (10%), sal mineral del Valle Salado de Añana (2%), levadura, agua.

*Algunos ingredientes proceden de agricultura ecológica.

Alérgenos: Contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo y frutos secos

Productor: Lady Joseph

Origen: Barcelona

Caducidad: 12 meses.

Conservar en lugar fresco y seco, sin luz solar directa.

Información nutricionalpor 100 g
 

Contenido energético / Calorías

1850kj / 440 kcal/
Grasa16,5 g
  del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados2,3 g
Carbohidratos63,5 g
  del cual/de los cuales: azúcar1,2 g
Fibra4, g
Proteínas8,2 g
sal1,9 g

 

Maridaje Made in Spain Gourmet:

Estas crackers de centeno, con su textura crujiente y notas ligeramente tostadas y minerales gracias a la sal de Añana, son el acompañamiento perfecto para:

  • Quesos curados y semicurados, especialmente de oveja o cabra
  • Quesos azules suaves como el Valdeón o el Bleu d’Auvergne
  • Charcutería artesanal (como lomo ibérico o chorizo riojano)
  • Ahumados de pescado o vegetales
  • Dips y cremas como tapenade, hummus o crema de queso con trufa

Marida especialmente bien con cervezas artesanas tostadas, cavas brut nature o un vino blanco seco con crianza, como un godello o un albariño fermentado en barrica.

Información adicional

Peso0,180 kg

Más información sobre Lady Joseph

La historia de la marca empieza con la abuela; Josephine, una mujer elegante y pertinaz. Se enamoró del abuelo de los propietarios un verano en Burdeos, mientras él aprendía a elaborar vino francés para llevar su producción a La Rioja.

El encanto francés de su abuela, le hizo caer rendido a sus pies, y en dos meses decidieron casarse y mudarse a Logroño.

Allí en su nueva casa empezó a pensar en producir productos de primera que pudieran transportarla hasta su Francia natal: para algunas cosas, como la tozudez, siempre pareció más castiza que francesa.

Josephine empezó seleccionando las mejores harinas de productores locales y replicando las recetas de su infancia, perfeccionó la receta hasta conseguir unas galletas elegantes, finas y crujientes, llenas de sabor.  Un producto saludable y único con el que deleitaba a los viajeros que hacían parada en Haro.

Josephine decidió abrir un salón de té. Allí, ella vendería lo que elaboraba en el obrador, mientras creaba un centro de reunión para vecinos, amigos y viajeros que pernoctaban en Haro para coger el mismo tren que llevaba sus productos a Francia.

Pronto su salón se convirtió en un lugar de reunión indispensable, no solo por las exquisiteces que servía, sino por ser un punto de encuentro amigable y vanguardista donde uno podía enterarse de todo lo que pasaba en el resto de Europa.

Y es aquí donde entran sus nietos de Josephine, que han querido continuar con la tradición y lograr su gran sueño: poder compartir con gente de todo el mundo sus maravillosas creaciones. Conservan su receta original y su buen hacer, así como ese mundo de sueños y memorias que han querido plasmar en su colección de galletas y crackers.

Y aunque la vida ha evolucionado mucho y nuestro es más digital que nunca, , cuidemos por lo menos los productos de calidad e historia que mantienen vivo nuestro origen.

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