Delicado, afrutado, perfecto: así es nuestro arbequina
Es el más afrutado, el más suave… y el favorito de quienes se inician en el mundo del aceite de oliva virgen extra.
Hablamos del AOVE Arbequina, una de las variedades más antiguas de España, originaria de Cataluña, y cuyo nombre procede del castillo de Arbeca, en la comarca de Les Garrigues, Lérida.
¿Y por qué gusta tanto?
Porque su sabor es amable, fresco, con notas de manzana verde, almendra, plátano y un amargor muy leve. Es perfecto para todos los públicos. Si aún no lo has probado, esta es tu oportunidad.
Porque Made in Spain es Calidad
Arbequina de norte a sur: una variedad, muchas expresiones
La arbequina cambia según el lugar donde se cultiva.
- En Cataluña: predominan las notas frutales, con una personalidad delicada.
- En Andalucía y Castilla-La Mancha: los matices se intensifican, con más cuerpo y un perfil ligeramente más verde o vegetal.
¿Cuál es mejor? Depende de tu paladar… ¡y en Made in Spain Gourmet los tenemos todos para que los descubras!
Nuestros elegidos: Arbequina con alma
El secreto mejor guardado para los amantes del buen aceite: el aceite de oliva virgen extra arbequina
Set d’Oli (Figuerola del Camp, Tarragona)
Pequeño productor con pasión por el cultivo ecológico y el equilibrio perfecto en boca.
Mas Montseny (Morell,Tarragona)
Tradición familiar y un aceite fino, elegante, que enamora con su frescura.
El secreto mejor guardado para los amantes del buen aceite: el aceite de oliva virgen extra arbequina
Cuadrat Valley (Les Garrigues, Lleida)
Arbequina de altura. Intensamente frutado, con notas de almendra dulce y manzana.
El secreto mejor guardado para los amantes del buen aceite: el aceite de oliva virgen extra arbequina
Verde Divino (Jaén)
Un arbequino andaluz con carácter: más herbáceo, más vibrante. Perfecto para foodies.
Castillo de Canena (Úbeda, Jaén)
Una joya internacional: complejidad, elegancia y equilibrio en cada gota. Arbequina de autor.
¿Cómo disfrutarlo?
El AOVE Arbequina es tan versátil como sabroso.
Te damos 3 ideas irresistibles para usarlo en casa:
✔️ En ensaladas frescas de tomate y aguacate
✔️ Para untar sobre pan con chocolate negro y flor de sal
✔️ En tartar de salmón o ceviches suaves
¿Ya tienes tu favorito?
Sigue descubriendo lo mejor de España, en cada gota.
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AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.
