Descripción
Exclusivo y extraordinario Fumet tanto por su elaboración como por su composición y sabor; ya que únicamente está elaborado con pescado variado de roca de la bahía de Santa Pola y extracto de gamba roja del mediterráneo.
Caldo sin colorantes, bajo en sal, sin gluten y bajo en calorías para facilitar la preparación de platos ricos y
saludables. Para todos aquellos clientes que os guste el potente sabor de su Gamba Roja del Mediterráneo en vuestros platos.
Ficha técnica:
Formato: para 2 personas
Ingredientes: Agua, pescados de la bahía de Santa Pola (Pagel, Sargo, Dorada, Araña, Rascassa, Cinta, Rape) gamba roja (9%), crustáceos, antioxidantes (E-223, sulfitos (E-301 y E-330) tomate triturado pimiento, ajo, aceite de oliva virgen extra y sal
Productor: Punta Aljibe.
Origen: Santa Pola (Alicante)
Características: Peso neto 375g
Información nutricional (por 100g)
- Valor energético: 37 Kcal / 155kJ
- Grasas: 2,7g
- De las cuales Saturadas: 0,4g
- Hidratos de Carbono: 0,1g
- Proteína: 3,3g
- Sal: 0,6g
Modo de uso
- Mezclar 1 lata con 125ml de agua (1/2 vaso) y poner al fuego.
- Sofreír tropezones (gambas, calamares) junto com 3 cucharadas de tomate, un diete de ajo rallado y el arroz (300 g para 2 personas).
- Añadir el caldo (cuando hierva) a la sartén y cocinar 20 minutos aproximadamente a fuego medio.
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Una vez abierto, consumir en tres días y conservar en frigorífico o congelar y consumir entonces. Antes de 1 mes
Caducidad: 18 meses después de su fabricación.
