Esta región de España, es un tesoro que, incluso para los españoles, aún está por descubrir. La calidad de sus productos, los que podéis encontrar en Made in Spain Gourmet, garantizan un nivel que pocas regiones del mundo pueden ofrecer. Hoy os traemos una selección de conservas gallegas, con las que disfrutaréis en vuestras experiencias gastronómicas. ¡Y siempre con nuestro sello de calidad Made in Spain Gourmet!
Mareterra, calidad y amor por lo mejor
María Arcos, la propietaria de Mareterra tuvo un sueño hace 12 años, que era elaborar productos de su Galicia natal, para compartirlos con las personas que quieren comer bien y de manera saludable. Para María, el cuerpo es una máquina perfecta, y si algo no funciona a la perfección, es porque tú con tu rutina alimentaria no se lo estás permitiendo. Hay que descubrir todo nuestro potencial. Os recomendamos sus patés de pulpo, centollo, chipirón en su tinta, gambas al ajillo, chipirones rellenos de centollo o el magnífico y auténtico pulpo gallego con patatas gallegas.
Real Conservera Española
Es muy importante para Made in Spain Gourmet que los productos sean del origen de donde pone en sus envases. Esa es la clave para garantizar la calidad de los productos. La Real Conservera Española sólo seleccionan pescados y mariscos de las Rías Gallegas de calidad máxima. Nunca cada año es igual, por lo que hay que mimar siempre el territorio para enlatar de manera minuciosa y manual cada pieza en cada lata, añadiendo condimentos de esa misma categoría: aceite de oliva virgen extra, especias, etc. Todo natural. Entre nuestras recomendaciones encontramos las sardinillas, las navajas, los erizos y como no, los berberechos de Noia, Tesoros del Atlántico que nosotros os traemos a la mesa con las máximas garantías de su origen gallego al 100%.
Bou de Vara
Una de nuestras últimas incorporaciones a la tienda online. Y como nosotros, apuestan por sus productos, made in Costa de Galicia, y con compromiso con una forma de producción pesquera sostenible y respetuosa al 100% con el producto. Es una conservera de Rianxo (A Coruña) que basa su filosofía de trabajo en la excelencia del producto que ofrecen, y eso es lo que les diferencia de las grandes conserveras gallegas que tienen productos de todo el mundo. Bou de Vara se ha centrado en las conservas artesanas, las que sólo se pueden hacer de las costas gallegas, con unas características únicas en el mercado: de producciones limitadas y con materias primas certificadas de la Ría de Arousa. Tres son sus productos que los ofrecemos en la web: los mejillones, que son alucinantes en sabor y textura, las sardinillas, espectaculares y jugosas y las voulandeiras, simplemente únicas.
Conservas Chanquete
Manuel Fernández y sus socios crearon Conservas Chanquete en 2013 para ofrecer conservas gallegas de primer nivel. Desde su primera conserva, los Pimientos del Piquillo rellenos de Chanquete salvaje hasta hoy, han mantenido esa filosofía de la máxima calidad en todos los productos que han lanzado al mercado. Todo el proceso de elaboración de sus conservas se hace de un modo totalmente artesanal, desde el escaldado y pelado de los pimientos del piquillo, pasando por el relleno, las salsas y el cierre de las conservas, que garantiza una exclusiva experiencia gastronómica sin colorantes ni conservantes. Os recomendamos precisamente los pimientos del piquillo rellenos de mejillones, los pates de carabineros, de buey de mar y de bonito de Burela. Y los patés de langostinos o de mejillones. La experiencia gallega que podéis crear con sus productos es simplemente, espectacular.
AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.
