El jamón ibérico de bellota, la joya de nuestra gastronomía. El very best of the best. Pero, ¿ya sabes que no todos los cerdos son iguales? Su origen, su trazabilidad, lo que comen, cómo se curan…influye absolutamente en el resultado final. Eso es lo que pensó Salvador Pereira allá por el año 2000, cuando se embarcó en el proyecto
Navarretinto.
Quería crear la mejor explotación de cerdos ibéricos de España. Así que hizo en la Dehesa Extremeña, y con tecnología alemana, un proyecto de I+D+i para mejorar la genética de sus cerdos ibéricos. Es realmente asombroso. Todas las hembras reproductoras están inscritas en el
Libro Genealógico del Cerdo Ibérico, así que cada cerdo está 100% certificado si origen.
Navarretinto sólo transforma su propia producción. No integra otras explotaciones, no se asocia con otras empresas, por eso garantiza su original y excepcional calidad. Su producción es limitada y certificada. Con una producción limitada a 13.000 cerdos/año, y con una calidad difícilmente superable y total homogeneidad.
Eso lo convierte en un producto
Made in Spain Gourmet.
Te sugerimos alguno de sus maravillas que encontraréis en
Madeinspain.store.
Porque Made in Spain es Calidad.