Gilda de Anchoa del Cantábrico, Casa Santoña

Casa Santoña

85 g

La gilda de anchoade Casa Santoña es el aperitivo o tapa por excelencia del norte de España, en especial en Donostia, San Sebastián, donde es considerada emblema e icono de la cultura gastronómica de esta ciudad costera. La Gilda Casa Santoña está compuesta con las mejores materias primas, es la perfecta combinación entre aceituna, piparra de Ibarra (guindilla dulce no picante) y la anchoa entera de Casa Santoña, la Gilda tiene formato de banderilla. Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.

Descripción

Gilda de Anchoa del Cantábrico, Casa Santoña

Con muchas propiedades beneficiosas para la salud. Su grasa es rica en ácidos grasos OMEGA 3. Una importante fuente de vitaminas, proteínas y minerales. Casa Santoña selecciona la mejor pesca para elaborar artesanalmente sus exquisitos boquerones en vinagre con ajos. Una auténtica delicatesen de nuestra gastronomía.

Ficha técnica:

Características: Peso neto: 100 / 6 Gildas

Ingredientes: Anchoa 25% (PESCADO) (Engraulis Encrasicolus), Piparra (vinagre y conservantes: E-223 (SULFITOS) y E-330), Aceituna (acidulante E-330, E-270 y antioxidante E-300), Aceite de girasol y Sal.

Productor: Casa Santoña

Ubicación: Guadarrama (Madrid)

Tabla Nutricional del Bonito del Norte (por 100gr, escurrido)

Valor energético 202 Kcal
Grasas 17g
Hidratos de Carbono 3,30g
Proteína 3,85g
Sal 3g

Alérgenos: puede contener restos de pescado, sulfitos, dióxido de azufre.

Conservar en un lugar refrigerado

Caducidad: 6 meses después de su fabricación

Made in Spain maridaje: Ideales como tapa. Y lo podemos acompañar, como no, con un buen vino blanco, Penedés, Verdejo, Alvariño, o por qué no un cava Premium, un vermut o un frizzante como La Mundial, todos ellos los encontrarás en Made in Spain Store.

Información adicional

Peso	0,250 kg

Más información sobre Casa Santoña

Casa Santoña, especialistas en productos del mar

El mar Cantábrico. Aquí es donde empieza todo. Sabemos que la mejor calidad no es posible sin la selección de la mejor materia prima. La experiencia de Casa Santoña nos permite garantizar la adquisición de los mejores lotes en toda nuestra gama de productos del mar.

Gracias a la tradición familiar son expertos en los productos del mar, las temporadas y sus ciclos de vida, así como de sus mejores fuentes. Son especialistas en anchoas por lo que cuidan hasta el más mínimo detalle para conseguir las mejores anchoas del mercado.

Artesanía apasionada

Además de las modernas instalaciones, cuidan la fabricación de los productos de Casa Santoña y en especial la producción de las anchoas. Su elaboración se realiza con métodos completamente tradicionales y artesanales. Por ello, dedican a cada lomo de anchoa el tiempo necesario para bajar la concentración de sal, la eliminación de todas las espinas y, en definitiva, conseguir los mejores aromas de la pesca. Las anchoas terminadas se envasan para su conservación en aceite neutro, de girasol, para preservar la

delicadeza del sabor original. El esfuerzo y la tenacidad convierten nuestro producto en un referente de calidad.