Made in Spain Gourmet triunfa en “suelo americano”

Fuimos uno de los partners gastronómicos privilegiados en la recepción en honor de una delegación de diplomáticos de los Estados Unidos que estuvieron varios días en Barcelona, donde disfrutaron de una degustación de productos gastronómicos gourmet españoles.

Barcelona sigue siendo la ciudad fetiche para los americanos en España. Es sinónimo de atracción sin igual y la hace irresistible para el que tiene la posibilidad de venir a disfrutarla. En este caso un grupo de diplomáticos norteamericanos que han participado en una conferencia y han estado en la ciudad por unos días. Y por supuesto, uno de los mayores atractivos que les podemos ofrecer en la actualidad en nuestra amplia y variadísima oferta gastronómica.

Tuvimos el privilegio, ganado con el tiempo, de ser invitados por el Consulado de los Estados Unidos a ser unos de sus partners gastronómicos de una recepción que se hizo en su honor el pasado martes 07 de noviembre, en los jardines del Consulado en la zona alta de Barcelona. Gracias a la invitación por parte de su Cónsul General en Barcelona, la Ilustrísima Katie Stana.

Para nosotros era una excelente oportunidad para proyectar nuestra apuesta por el mercado norteamericano como sin duda, el mercado más importante donde los productos gourmet españoles pueden crecer ostensiblemente en los próximos años.

La convocatoria nos sorprendió por el número de personas que fueron, más de 110 diplomáticos norteamericanos procedentes de Europa, Asia e Hispanoamérica. Un perfil que para nosotros era una excelente oportunidad para confirmar lo que ya sabíamos, que la sociedad americana está ávida por conocer y consumir nuestros productos gourmet, aún tan desconocidos.

Se inició el evento con una representación de los “Castells”, que son torres humanas erigidas generalmente, con motivo de la celebración de las fiestas mayores en ciudades y pueblos de Cataluña por grupos de aficionados mantenedores de esta costumbre. A todos nos emocionó ver cómo subían rápidamente varios pisos de altura.

Posteriormente se inició el cocktail, y Made in Spain ocupaba un lugar estratégico en los jardines del Consulado. Lo que se encontraba el diplomático era una irresistible oferta de productos gourmet que eran tan deseables de vista como evidentemente por el gusto. Nuestro objetivo era dar a conocer ese nivel gastronómicoque aún se desconoce de nuestro país a través de las marcas que nos acompañan en este proyecto de difusión internacional del concepto Gourmet Made in Spain.

Nos acompañaron las siguientes marcas: Señorío de Montanera (ibéricos), Jacoliva e Isbilya (aceites de oliva virgen extra Premium), La Mar de Tazones, Conservera de Tarifa y M.A. Revilla (conservas), Antonieta Fruits (mermeladas), Ojos del Guadiana (queso manchego), Sal de Ibiza (snacks y sal Premium), Alemany (mieles y dulces basados en la miel), Les Garrigues (frutos secos Premium), la Mundial (frizzante de vino tinto y blanco), y Sucralín (edulcorante de origen natural).

En algunos casos, incluso nos acompañaban sus propietarios como Angel Martínez de Isbilya, Dimas Noval de La Mar de Tazones u Oscar Gràcia de Sucralín.

Fue un gran éxito para nosotros porque, ante todo, no estábamos para avasallarles, e intentar colocarles cuantos más productos mejor, no. Estábamos allí para asesorarles. Para compartir con esas personas conocimiento y valores, y para hacerles partícipes de una experiencia gastronómica de muy alto nivel.

Hablar inglés, evidentemente era un plus para acelerar las relaciones, incluidos nuestros partners. Así se hizo muy fluida la relación con ellos y claro, el grado de interés iba “in crescendo”, porque les costaba entender por qué productos de tan alta calidad no estaban ya en EE.UU.

Por ejemplo, les sorprendía que las anchoas de Santoña de Revilla fuera tan impresionantes. Eran un nuevo producto para ellos. Tan diferentes de lo que habían considerado hasta ahora anchoas. Y así con todo.

Claro que el jamón 100% raza ibérica fue el rey, eso no es una sorpresa, pero sí la gran aceptación de las conservas de centollo o de atún rojo, otros auténticos desconocidos inicialmente pero que acabaron con el letrero de “sold out”.

Como conclusión, podemos decir que los productos gourmet españoles tiene un un gran futuro si se quieren y se saben explicar a las personas que deben escuchar o leer la información adecuada, la que les haga emocionar y sea realmente diferenciadora y disruptiva. Es una tarea ardua pero que en Made in Spain Gourmet sabemos que nos generará el éxito que anhelamos. Cada día más y más productores lo tienen muy claro y se unen a nuestra comunidad.

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