Descripción
Sus mejillones en escabeche proceden de las bateas mejor situadas de la famosa Ría de Arosa.
Una vez seleccionados y empacados cariñosamente a mano, se cubren con su escabeche a base de ingredientes naturales como aceite de oliva, pimentón natural, vinagre de vino, pimienta negra, clavo y laurel.
Ficha técnica
Ingredientes: mejillón y escabeche (aceite de oliva, vinagre, pimentón dulce y ahumado, clavo, pimienta y laurel).
Alérgenos: Contiene moluscos, sulfitos y puede contener trazas de pescado o crustáceo.
Maridaje: se recomienda degustar en frío para apreciar mejor su sazón. Mete la lata en hielo o en el congelador durante cinco o diez minutos antes de abrir y consumir. Lo aconsejamos en Made in Spain Gourmet, como no, con un buen vino blanco, Penedés, Verdejo, Alvariño, o por qué no un cava Premium, un vermut o un frizzante como La Mundial.
Productor: La Curiosa
Origen: Cambados (Pontevedra)
Información nutricional:
- Valor energético por 100 g: 252 Kcal
- Grasas: 17,4 g
- De las cuales saturadas: 9,5 g
- Hidratos de carbono: 7,5 g
- De los cuales azúcares: < 0,5 g
- Proteínas: 16,3 g
- Sal: 1,1 g
Conservar en un lugar fresco y seco, que no supere los 35ºC.
Caducidad: 4 años después de su fabricación
Nota de cata: sabor a escabeche con toques avinagrados y blanda textura en el paladar.
