Descripción
No tiene contenido de ácidos grasos transgénicos.
Esta combinación perfecta que se produce en sus campos, gracias la mezcla natural de las variedades picual y cornicabra.
AOVE con un frutado verde, medio. Nos recuerda a las hojas del olivo y a la planta del tomate, sobre todo. En boca es un AOVE que nos proporciona notas de amargor y picor suaves que acarician nuestra boca y garganta, estando muy equilibrado. AOVE con gran personalidad y mucho cuerpo.
Presenta un sabor muy equilibrado en el que destacan notas verdes de almendra y plátano acompañadas por una mezcla de aromas y sabores que recuerdan a frutas frescas, un ligero sabor y olor a hierbas aromáticas.
Transmite una gran sensación de densidad en boca, porque es afrutado y aromático, a la vez que presenta valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado.
Se presenta en una garrafa de PET de 3L.
Los olivos de donde se extrae este maravilloso zumo de oliva, son centenarios y se obtiene, de la producción ecológica, mediante el método más sostenible y respetuoso con el medio ambiente posible.
En la actualidad, está presente en más de 25 restaurantes con Estrella Michelin en España, lo que argumenta que es un AOVE de la máxima calidad.
Ficha técnica:
Productor: Oro La Senda
Origen: La Solana (Ciudad Real)
Variedad: Coupage Cornicabra y Picual.
De Olivares de cultivo tradicional y de secano.
Ingredientes: Aceite de Oliva Virgen Extra (78%), azúcar (12%), agua (10%), ácido cítrico y goma xantana
Condiciones de conservación: Se recomienda tenerlo siempre protegido de la luz, para ralentizar su oxidación.
Consumo preferente: 18 meses desde su envasado.
Denominación de origen: D.O.P. Aceite Campo de Montiel
Producto de cosecha temprana ecológico
Conservación: mantener a temperatura frescas, entre 10ºC y los 20ºC para mantener la textura idónea, mantener en un lugar seco alejado de la luz. Una vez abierto conservar a 0-5ºC.
Consumir antes de 21 días.
Maridaje: Es el compañero ideal maridar con quesos, ensaladas, con patés, en tartas, crackers y anchoas…, ideal para mezclas dulce y salado.
Información Nutricional por 100 g:
- Valor Energético: 2156kj/510 Kcal
- Grasas: 48,6 g
- De las cuales saturadas: 6,90 g
- Hidratos de carbono: 25,97 g
- de los cuales azúcares: 25,62 g
- Proteínas: 0 g
- Sal: 0,49 g
