Descripción

La miel de acacia de Alemany 1879 proviene de raros arbustos, es una de las mieles más valoradas del mundo.
La miel delicada y elegante de la flor de acacia.

Ficha técnica

Productor: Alemany 1879
Origen: Rumania

Caducidad: 2 años.

Ingredientes: 100% miel de Acacia.

Información nutricional

Valor energético: 1.424kJ / 335Kcal
Grasas: 0g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de carbono: 83.3g
Azúcares: 77g
Fibras alimentarias: 0g
Proteínas: <0.1g
Sal: <0.01g

Caducidad: 2 años.

Envase de cristal de 500g.

Recolección: Verano

Alérgenos: puede contener trazas de otros frutos secos

Conservar en un lugar seco y fresco.

Información adicional

Peso	0,7 kg

Información sobre Alemany 1879

Cinco generaciones de miel y turrón.

En la localidad de Os de Balaguer (la Noguera), bajo la mirada del Montsec y de su cielo excepcional, Torrons i Mel Alemany ha construido un universo del dulce. Desde hace cinco generaciones, la familia Alemany elabora turrón artesanal y selecciona la miel de los mejores apicultores.

La historia de Turrones y Miel Alemany inicia a finales del siglo XIX, cuando la Sra. Mundeta hacía un caramelo con la miel y los frutos secos de la zona. Dado que el Montsec es un terreno áspero y difícil para el cultivo, esta actividad les resultaba una buena alternativa.

El rasgo diferencial del turrón Alemany se debe a una receta del siglo XIX que otorga a la pasta un blanco característico. Una cocción lenta, frutos secos de proximidad y una miel de romero muy seleccionada son parte de un secreto que da un sabor particular al turrón.

Alemany se ha especializado en mieles monoflorales, que se recogen de los apicultores de todo el país. La innovación en Alemany la aporta el concepto de miel con valor añadido, en su línea de miel gourmet.

El turrón y la miel de Alemany han sido reconocidos con el Great Taste Awards en diferentes ocasiones, un galardón considerado el Oscar del mundo de la alimentación delicatessen.