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Blog2025-06-03T12:07:40+02:00

Los productos Gourmet españoles: ausentes en nuestros mejores restaurantes

Productos Gourmet españoles Es aseveración muy contundente, pero lamentablemente cada vez debo decir que lo corroboro más cuando percibo la gran dificultad que tienen muchos de nuestros productos gourmet, de convencer a los mejores restaurantes de que su alianza sea imbatible. Responsables de Compras, ¿Expertos Gourmet? La unión hace la [...]

Si te dejan con la miel en los labios, que sea Alemany, ¡por favor!

Turrones y mieles Alemany 1879 En la localidad de Os de Balaguer (la Noguera), bajo la mirada del Montsec y de su cielo excepcional, Torrons i Mel Alemany (Turrones y miel Alemany) ha construido un universo del dulce. Desde hace cinco generaciones, la familia Alemany elabora turrón artesanal y selecciona [...]

ISBILYA: la disrupción en los Aceites de Oliva Virgen Extra

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ISBILYA España sigue cambiando, y para bien. El sector del AOVE Premium tiene a marcas y personas que entienden que no se puede ser uno más del grupo. Si no eres diferente, simplemente no existes. Isbilya es un claro ejemplo de ello. Inconformistas y disruptivos Isbylia sólo ofrece altísima calidad [...]

Cavas: ¡siempre!

Cavas Premium Una de nuestros mayores retos cuando creamos Made in Spain Gourmet era que el Cava encontrase el verdadero lugar que se merece en el mundo. Siempre nos han hecho pensar (y lo han hecho muy bien los franceses) en el Champagne como la bebida para la alegría y [...]

Porque las anchoas de Santoña son las mejores del mundo

Anchoas de Santoña Este es otro de los productos españoles que son considerados los mejores del mundo. No obstante, aún son muy desconocidas fuera de nuestras fronteras. Pero Made in Spain Gourmet ya está en ello para revertir la situación. ¿Por qué son tan buenas las anchoas de Santoña? Estas [...]

Made in Spain Gourmet triunfa en “suelo americano”

Made in Spain Gourmet triunfa en América Fuimos uno de los partners gastronómicos privilegiados en la recepción en honor de una delegación de diplomáticos de los Estados Unidos que estuvieron varios días en Barcelona, donde disfrutaron de una degustación de productos gastronómicos gourmet españoles. Barcelona, la ciudad deseada por los [...]

El producto gourmet español: aún se le espera

Producto gourmet español Es una categoría idílica, donde todos los productores españoles querrían estar. Pero no es fácil. Demasiado intrusismo, y no hay claridad para atestiguar quien se merece estar en esta categoría y quién no. Made in Spain Gourmet tiene su propia clasificación… y es muy fiable. Importadores y [...]

Maridaje Dulce y Salado

Atrevernos a experimentar Si algo es obligado a la hora de cocinar, eso es atrevernos a experimentar. No hay nada como descubrir nuevos sabores y disfrutar con emociones gustativas nuevas. ¿Quién no ha tenido alguna vez la experiencia de estar cocinando, y mezclar sin quererlo, dos sabores que pueden parecer [...]

Patés con sabor a mar

La Curiosa Las latas de La Curiosa son tan curiosas por fuera como por dentro. Es un packaging muy diferenciador, algo que no se había visto antes en el mundo de las conservas. Es una línea joven, desenfadada. Según su fundador treintañero, Cristóbal Fernández, sacar la lata del mundo clásico, [...]

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