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Alcanzar el éxito Parece que el matiz es pequeño, pero más bien es todo lo contrario. En esta vida puedes invertir todo el tiempo del mundo en buscar a tus afines, y desgraciadamente no conseguirlo. Por ello, tienes que encontrar y no buscar ¿Cómo? Nosotros os compartimos nuestra receta Made [...]

Productos Gourmet españoles Es aseveración muy contundente, pero lamentablemente cada vez debo decir que lo corroboro más cuando percibo la gran dificultad que tienen muchos de nuestros productos gourmet, de convencer a los mejores restaurantes de que su alianza sea imbatible. Responsables de Compras, ¿Expertos Gourmet? La unión hace la [...]

A pesar de que las conservas siguen siendo una alternativa barata para muchas personas, ya hace tiempo que eso, pasó a mejor vida. Se han convertido en todo un manjar por méritos propios, y la oferta de conservas gourmet, no deja de crecer… para bien. Entre las de pescado, hoy [...]

BEHER, ibéricos de Guijuelo No es fácil elegir entre la gran variedad y calidad de las empresas españolas. Y no es porque hay dificultades por encontrar la calidad, eso es algo que nos daría para varios artículos, sino para escogerlas entre apuestas tan excelsas. Los ibéricos españoles no son simplemente [...]

Ibéricos Domecq En 1730 la familia Domecq llega a España. Un apellido que está íntimamente relacionado con la producción de alimentos y vinos de alta calidad, como el jerez y los brandies. Un saber que ha trascendido de padres a hijos. Siempre acompañado de su segunda pasión, la cría de [...]

El vermut Esencialmente, el vermut es un vino macerado con hierbas y especias. La tradición de los vermuts es principalmente europea, siendo los más famosos los vermuts rojos o italianos, y los vermuts blancos o franceses. Pero su historia va mucho más allá y, según se quiera adentrar uno en [...]

Veggie Karma La historia de Veggie Karma, para nosotros es muy especial, porque nos unió a ellos, un amigo común, que sólo quería que nos conociésemos, porque sabía que nos enamoraríamos de sus productos desde el primer día, y así fue. La historia de Julien Malmont y Giovanni Magnani es [...]

Set d’Oli, un AOVE excepcional ¡Cuantas veces os hemos dicho que nuestros productos son como sus productores! Y no nos cansaremos de decíroslo. Sin lugar a duda, es la mayor diferenciación que podréis encontrar en nuestra selección gourmet. Porque marcas hay las que quieras, pero personas con valores no tantas. [...]

Los quesos, debilidades gastronómicas Ahhhh los quesos. Una de nuestras auténticas debilidades gastronómicas. Ciertamente nos gustan todos, y elaborados de todas las maneras posibles. España los tiene excepcionales, pero, cuales son mejores, ¿los de oveja o los de cabra? Empecemos aclarando que nos gustan ambos, solos, con confitura o aceite [...]

Turrones y mieles Alemany 1879 En la localidad de Os de Balaguer (la Noguera), bajo la mirada del Montsec y de su cielo excepcional, Torrons i Mel Alemany (Turrones y miel Alemany) ha construido un universo del dulce. Desde hace cinco generaciones, la familia Alemany elabora turrón artesanal y selecciona [...]

Legumbres de Galicia El lujo en la gastronomía es muy diferente a lo que podemos imaginarnos en otros sectores como las joyas, relojes, moda o automoción. Lujo gastronómico tiene otras percepciones. Es origen, es trazabilidad, es cuidado en la elaboración, son las personas que están detrás de esos productos... Así [...]

La conserva vegetal A veces son las gran olvidadas entre los consumidores, porque creemos que no se pueden encontrar conservas vegetales de alta calidad. ¡Pues todo lo contrario! También aquí ha llegado el Gourmet. Que se basa en una selección de la más alta calidad de nuestras verduras, legumbres y [...]

Aceite de Oliva Virgen Extra El marketing está en nuestras vidas, en todo lo que nos rodea. Por lo que, en la gastronomía, no podía ser una excepción. Aunque aceptamos que para nosotros es fácil reconocer lo que está sobrevalorado con marketing, es complicado, si no eres un experto en [...]

Bonito del norte Nuestras aguas están bendecidas por los cuatro costados, y eso lo saben todos los turistas que vienen a disfrutar de nuestros pescados y mariscos. Con permiso del atún rojo, el bonito del norte es el más preciado de la familia de los túnidos desde el punto de [...]

100% Raza Ibérica Cuando hablamos de productos únicos de otros países, sabemos el valor que tienen, y el que percibimos de ellos. Sin embargo, cuando en España tenemos productos únicos e incomparables, nos cuesta mucho darles su verdadero valor. Los embutidos españoles son reconocidos internacionalmente, pero lo que hay que [...]

Cavas Premium Una de nuestros mayores retos cuando creamos Made in Spain Gourmet era que el Cava encontrase el verdadero lugar que se merece en el mundo. Siempre nos han hecho pensar (y lo han hecho muy bien los franceses) en el Champagne como la bebida para la alegría y [...]

Especial Navidad Si la semana pasada tocaba hablar de la navidad dulce, esta vez queremos compartir contigo nuestras sugerencias más saladas. Porque, a pesar de tener un infinito número de productos gourmet españoles, siempre ayuda que te recomienden algunos, personas en las que puedes confiar. Y humildemente, ese SIEMPRE será [...]

Anchoas de Santoña Este es otro de los productos españoles que son considerados los mejores del mundo. No obstante, aún son muy desconocidas fuera de nuestras fronteras. Pero Made in Spain Gourmet ya está en ello para revertir la situación. ¿Por qué son tan buenas las anchoas de Santoña? Estas [...]

Made in Spain Gourmet triunfa en América Fuimos uno de los partners gastronómicos privilegiados en la recepción en honor de una delegación de diplomáticos de los Estados Unidos que estuvieron varios días en Barcelona, donde disfrutaron de una degustación de productos gastronómicos gourmet españoles. Barcelona, la ciudad deseada por los [...]

Producto gourmet español Es una categoría idílica, donde todos los productores españoles querrían estar. Pero no es fácil. Demasiado intrusismo, y no hay claridad para atestiguar quien se merece estar en esta categoría y quién no. Made in Spain Gourmet tiene su propia clasificación… y es muy fiable. Importadores y [...]

Todos los Santos El Día de Todos los Santos, el 01 de noviembre es una fecha muy especial en el calendario. Se trata de una jornada en la que todas las familias homenajean a sus seres queridos fallecidos recordándoles durante ese día con distintas ofrendas. Aunque no es una festividad [...]

Atrevernos a experimentar Si algo es obligado a la hora de cocinar, eso es atrevernos a experimentar. No hay nada como descubrir nuevos sabores y disfrutar con emociones gustativas nuevas. ¿Quién no ha tenido alguna vez la experiencia de estar cocinando, y mezclar sin quererlo, dos sabores que pueden parecer [...]