Jerez y sus vinos: elegancia, tradición y prestigio internacional
Jerez y sus vinos Los vinos de Jerez son los vinos clásicos herederos de la tradición de Andalucía y uno de los más grandes tesoros de la enología española. Finos, manzanillas, amontillados, olorosos, palos cortados, Px... y más. Vinos únicos nacidos de una viticultura milenaria, con una larga historia vinculada [...]
Dale un toque especial a tus platos
Toque especial a tus platos En muchas ocasiones, cuando tienes que cocinar, la rutina se te viene a la cabeza y es difícil sorprender a los demás e incluso a uno mismo. Los mismos alimentos, el mismo proceso de cocinarlos, y el mismo gusto. Una rutina que hace que el [...]
El Morcón 100% de bellota, una delicatesen muy ibérica
Morcón 100% de bellota No es el más conocido de los embutidos españoles, pero si uno de los más exclusivos. Sus hermanos el lomo, el salchichón o el chorizo sin duda se llevan toda la popularidad, pero cuando descubres el morcón, entiendes por qué el cerdo ibérico es extraordinario. Qué [...]
El aperitivo: algo muy Made in Spain… pero no siempre fue así
El aperitivo Made in Spain Seguro que no sabías que una de las más sagradas comidas en España, el Aperitivo, se remonta al siglo V A.C., cuando Hipócrates, el médico más famoso de la antigüedad, creó una bebida amarga a base de vino con sabor a ajenjo y otras hierbas [...]
El Comfort Food: Qué es y porqué está de moda
Comfort Food Principalmente este término está asociado a la revalorización de la cocina casera, a los sabores tradicionales, una corriente que está cada vez más presente en las cocinas profesionales y también particulares. Volver al Pasado ¿Cuál es la esencia del Comfort Food? El Comfort Food en Made in Spain [...]
Ibéricos Maldonado: el jamón 100% raza ibérica
Ibéricos Maldonado España cada día nos sorprende con maravillosas personas y maravillosas historias que cuando las comparten con nosotros, se convierten, para siempre, en algo que compartiremos para siempre en nuestras vidas. Y el mundo de los ibéricos, refleja la verdadera cultura española, el ibérico es España, desde la más [...]
Encontrar y no buscar a las personas
Encontrar y no buscar La diferencia entre estas dos palabras es lo suficientemente amplia como para saber qué es lo que quiere uno en la vida. Para nosotros, lo más importante es encontrar a las personas afines, con la que construir sea fácil y natural. Buscadores o trobadores, dos modelos [...]
Vinagres de Jerez y… Olé!
Vinagres de Jerez Ya conoces unos de nuestros vinos favoritos de España, que son los Vinos de Jerez, pero allí en la bella localidad gaditana, hay otro producto que nos enamora, y es el Vinagre de Jerez. El vinagre, es una palabra que viene del francés "vin aigre" (vino agrio), [...]
Consejos de cómo elegir un AOVE Premium by Made in Spain Gourmet
Cómo elegir un AOVE Premium Seguimos en nuestra cruzada por poner al AOVE Premium español en el lugar que le corresponde. Y es que nuestro aceite de oliva virgen extra, nuestro oro líquido, se merece el mejor puesto en el olimpo de los aceites de oliva. Por méritos propios. Pero [...]
El Pistacho: el fruto del amor
El Pistacho Ya sabemos que el pistacho tiene una aportación proteica importante, su grasa vegetal es sana (libre de colesterol) lo que lo hace recomendable para proteger el corazón, su alto contenido en fibra alimentaria…, pero ¿sabías que tiene propiedades afrodisíacas? Sí, por su alto contenido en Zinc, que es [...]
El Aceite de Oliva Virgen Extra español. ¿Por qué nos lo compra Italia para venderlo como suyo?
Aceite de Oliva Virgen Extra Somos el país que más produce Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) del mundo, pero en cambio, no somos los primeros en ventas. Es sabido que Italia nos compra nuestro AOVE, para venderlo como Made in Italy. A pesar que sea legal, ¿es ético? Diferencias [...]
Valle del Pedroche: Paraíso ibérico
Los Pedroches, denominación de Origen protegida de Ibéricos Los Pedroches es una de las cuatro únicas Denominaciones de Origen Protegidas de Ibéricos que existen en España. Un reconocimiento europeo, que protege el nombre de este territorio ligado a los Ibéricos de una forma tan íntima, que se diferencian de todos [...]
Anchoas de Santoña: estas sí que son premium
Anchoas de Santoña premium Las buenas anchoas tienen apellido: de Santoña. Y además denominación: Del Cantábrico. Aunque las anchoas son del Cantábrico, en Santoña (Cantabria) solo se hace la conserva, el mérito es del mar, ese maravillosos Mar Cantábrico que es un tesoro para nuestra gastronomía, y aunque nunca es [...]
Las “Épicerie Fine” españolas en Francia, ¿realmente son gourmet?
Épicerie Fine Cuando buscas lugares físicos en Francia donde los productos gourmet españoles estén bien posicionados, te das cuenta que hay mucho trabajo por hacer. Es una barbaridad, que en 2023 esté tanto por hacer. Pero algunos ya nos hemos dispuesto a cambiarlo. Situación extraña: somos un mercado común y [...]
¿Realmente se conocen los productos y marcas españolas?
Productos y las marcas gourmet españolas No es fácil escribir este artículo cuando nuestro proyecto consiste es ensalzar los productos y las marcas gourmet españolas. Pero la transparencia es parte de nuestro ADN, y nos debemos a ella. Realmente el conocimiento de nuestros productos y aún más las marcas, es [...]
Ibéricos y Jamón de Bellota etiqueta negra: no hay nada mejor
Etiqueta negra Sabemos que el jamón español es el producto gourmet español más demandado. Pero no todos los jamones son iguales, y las diferentes categorías de etiquetado te ayudarán a saber las diferentes calidades. En Made in Spain Gourmet, sólo elegimos el Mejor, el 100% raza ibérica. El “etiqueta negra”. [...]
La alcachofa: una fuente de salud
La alcachofa La alcachofa es propia del invierno. Y la española es sin duda, una de las de más calidad que podemos disfrutar. Está considerada como una de las verduras más completas, tanto por su sabor como por sus propiedades nutricionales. Es una de las fuentes vegetales más ricas en [...]
¿Eres más de Picual o de Arbequina?
Picual o Arbequina Enero es sinónimo de que ya están a la venta todas las nuevas cosechas del aceite de oliva virgen extra en España. Uno de nuestros abanderados gastronómicos en nuestro país y que amamos profundamente en Made in Spain Gourmet. El verdadero Oro Líquido. De las más de [...]
Asesoramiento Personalizado, un placer al alcance de todos
Asesoramiento Personalizado ¿A quién no le gusta que le asesoren cuando va de compras y quiere conocer los productos antes de adquirirlos? Seguro que la respuesta mayoritaria sería que sí, por supuesto. Pues en Made in Spain Gourmet, el asesoramiento está al alcance de todos, sí de todos. Mucho contenido [...]
Diferencia entre la Paleta y el Jamón
La Paleta y el Jamón Ambos son partes del cerdo, pero no son iguales. Son excepcionales ambas, no obstante, pero hoy os vamos a explicar las diferencias entre las paletas y el jamón, o lo que es lo mismo, las patas delanteras y las patas traseras. Es mejor la paleta… [...]
¿Queso de Cabra o de Oveja?
De Cabra o de Oveja Es posible que te hayas planteado qué diferencias puedes encontrar entre un queso elaborado con leche de cabra o con leche de oveja. Es una buena pregunta. Lo que te podemos garantizar es que ambos están buenísimos y son totalmente recomendables, y comeríamos ambos ¡todos [...]
Productos ecológicos Made in Spain: una línea muy Gourmet
Productos ecológicos Made in Spain Ciertamente están de moda. Los productos ecológicos forman parte de nuestras vidas. Pero que no os engañen con el marketing. Ecológico es una palabra muy atractiva para vender. Lo que se necesita para que sea verdaderamente ecológico es un certificado, sino no lo es. Solo [...]
Singularidad, nuestro valor diferencial
Diferenciarse para obtener éxito Las veces que he escuchado y leído que hay que diferenciarse para obtener éxito. Esa receta parece simple, pero cuando se carece de creatividad, y lo peor, dinero para invertirlo en esa diferenciación, es cuando un producto excelente puede quedar en el olvido o simplemente no [...]
Viene el frío, ¡tiempo de puchero!
¡Viene el frío! Recuerdo que cuando llegaba final de noviembre ya era tiempo de puchero (olla con guiso basado en arroz y/o legumbres). Porque sencillamente era un plato que daba energía y lleno de proteínas vegetales y animales (carne, pollo), y del que podrías tener para al menos dos/tres días [...]
