Patés de Agromar: trucos para disfrutar como un experto

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Patés de Agromar: trucos para disfrutar como un experto

Patés de Agromar son una deliciosa opción gourmet que se caracteriza por su sabor y calidad excepcionales, provenientes de las mejores conservas de pescado y marisco de la marca. Para disfrutar de ellos como un verdadero experto, aquí te dejo algunos trucos:

Elegir la variedad correcta

Agromar ofrece una amplia gama de patés (de centollo, mejillón, bonito del norte, sardina, entre otros). Cada uno tiene un sabor y textura distinta, así que es fundamental elegir el adecuado para cada ocasión. Si tienes invitados, puedes ofrecer una pequeña selección para que todos puedan probar diferentes sabores.

Acompañamientos ideales

Pan: Opta por panes artesanales, crujientes como una baguette, pan de cristal o tostas de calidad. Evita panes muy aromáticos para no opacar el sabor del paté.

Galletas saladas o crackers: Estas son perfectas para acompañar los patés, ya que su textura crujiente combina bien con las cremosidades de los mismos.

Verduras frescas: Unas rodajas de pepino, zanahoria, apio o incluso pimientos rojos pueden ofrecer un toque fresco y ligeramente amargo que equilibrará la riqueza del paté.

Temperatura ideal

Es importante no servir los patés directamente desde la nevera, ya que su textura puede ser demasiado densa. Deja que reposen unos minutos fuera antes de servirlos, esto permite que los sabores se liberen mejor y la textura sea más suave.

Maridajes con bebidas

Vino blanco: Un vino blanco seco, como un Albariño o un Verdejo, combina perfectamente con patés de pescado o marisco.

Cerveza: Si prefieres algo más refrescante, una cerveza lager o pilsner también puede ser una buena elección, especialmente si estás disfrutando de patés con un toque más salado, como el de anchoa.

Vermut: Para los patés más intensos o ahumados, un vermut bien frío puede ser una opción sorprendente.

Usar como relleno

Los patés Agromar también pueden usarse como relleno para canapés, tartaletas, sandwiches, e incluso como parte de una ensalada gourmet. Experimenta con la creatividad y haz pequeñas combinaciones de sabores que sorprenderán a tu paladar.

Presentación

La presentación también es clave. Puedes servir los patés en recipientes pequeños o bowls bonitos, acompañados de las tostas o crackers a un lado para que cada quien se sirva a su gusto. Añadir algunas hierbas frescas como cebollín, albahaca o perejil puede realzar tanto el sabor como la apariencia del plato.

Degustación

Tómate tu tiempo para disfrutar de los matices de sabor de cada paté. Con cada bocado, asegúrate de saborear cada capa de sabor que ofrece, ya sea cremosidad, un toque salado o incluso un toque de umami o ahumado, dependiendo de la variedad elegida.

Siguiendo estos trucos, seguro que podrás disfrutar de los patés de Agromar como un verdadero experto, maximizando su sabor y experiencia gastronómica. ¡Buen provecho!

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AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.

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