Sveta lleva más de 10 años residiendo en España y una de las cosas que más le cautivaron para hacer de nuestro país, su hogar, fue la amplísima cultura gastronómica que posee España.
Amante de los vinos de Jerez, de cava y del jamón 100% raza ibérica.
Una foodie en toda regla, pero muy exigente en su paladar y en lo que transmiten las marcas con sus productos.
Es la reina de los detalles, que valora sobremanera para determinar si una marca merece estar o no en Made in Spain Gourmet.
Israel ha tenido la suerte de nacer en un entorno donde comer bien era una prioridad, y los productos de calidad siempre fueron más importantes que ir de viaje a un país remoto. Sus padres le enseñaron a valorar las cosas hechas en su país, para darle el valor que se merecían.
Y en su trayectoria profesional ha llevado esa filosofía a las últimas consecuencias. Ama España y a sus gentes, y por encima de todo tiene esa meta de que se reconozca a España como la referencia del producto Gourmet a nivel mundial.
Difícil desafío pero que lo tiene entre ceja y ceja, y seguro que luchará por conseguirlo. También es un foodie que disfruta probando cosas nuevas y asesorando a los que desconocen nuestros productos gourmet.
Xavi es la nota discordante y a su vez, la cordura del triángulo. Es chef de profesión, y reconocido en su sector. Humilde, muy trabajador y que aprendió realmente de “los mejores”: Santi Santamaría, Ferrán Adrià, Xavi Pellicer, Joan Roca, Jean Luc Figueras… nada menos.
Pero lo que quizá caracteriza más a Xavi es su convicción que se debe extraer el alma de los productos gastronómicos para entender mejor sus orígenes y su importancia en el ecosistema. La sabiduría familiar de su tío le proporcionó un valioso conocimiento sobre los productos de temporada del campo, verduras, hortalizas, frutas… que elabora como un maestro es las cartas de su restaurante.
Y además, su trayectoria profesional le ha proporcionado unos grandes conocimientos teóricos y prácticos para cocinar las carnes y los pescados, como un verdadero maestro chef que es.
Tenemos un mismo denominador común los tres, nos enamoramos con las historias de los productores y elegimos los productos con un criterio más humano y emocional, profundizando en los detalles que los hacen diferentes y sobre todo, únicos.
Basamos las relaciones humanas, en nuestra filosofía Premium Networking (networking basado en los valores humanos), y que se centra en ofrecer valor a una comunidad de personas que comparten esos valores humanos, como son la honestidad, la transparencia y la excelencia profesional.
Y uno de los valores españoles más reconocidos es La gastronomía española creemos que es unos de los valores culturales que necesitan ese empujón para ser reconocida a nivel internacional como un gran referente. Y habiendo experimentado en varias experiencias gastronómicas con nuestra comunidad nacional e internacional residente, que el interés por los productos gourmet hecho aquí, era muy notable, supimos que era el momento de dar ese salto a un oasis done los mejores productos gourmet españoles estuvieran unidos bajo nuestra marca paraguas Made in Spain Gourmet.
Así nació a finales de 2019, nuestra tienda online MadeinSpain.store.
Un lugar donde las personas como nosotros, exigentes y amantes de lo mejor a nivel gastronómico, encontrasen productos de la máxima calidad y con la garantía de Sveta, Xavi e Israel que eran de la máxima calidad.
En un mundo tan global y cada día más complejo, compartir nuestro conocimiento y asesoramiento con personas de todo el mundo nos emociona y nos hace vibrar. Compartimos esa pasión y ese valor que tienen los productores que ayudan a preservar nuestra tierra, y para que más gente pueda conocer sus artesanos productos llenos de amor y calidad por los cuatro costados.
Somos especialistas en recomendar las marcas que se merecen ser reconocidas como las referencias de su categoría, y creemos ciegamente en los productos gourmet españoles, que comparten los valores humanos, hoy en día, imprescindibles, y que son la piedra angular de nuestra filosofía: la sostenibilidad, comida saludable, productos de proximidad, orgánicos, biodinámicos y de origen natural.
Para que el valor de cada marca sea reconocido, explicamos su historia con emoción, con un lenguaje cercano y transparente. Así llega directamente a nuestros clientes, que también disfrutan emocionándose con los mejores productos gourmet españoles.
Con el objetivo fundamental de vivir una experiencia única de compra, siempre asesorados en todo momento, en un canal donde valoramos, sobre todo, el tiempo de nuestros clientes y compartiendo toda la información necesaria para sentirte feliz en Made in Spain Gourmet.
