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ROI & Co, la conserva gallega de otro planeta

Hace calor, estamos en la época que por un lado amamos porque nos permite disfrutar del aire libre, y por otro, recordamos que el calor es sinónimo del verano. En Made in Spain Gourmet te queremos refrescar esta semana con los nuevos productos que ya tienes a tu disposición en www.madeinspain.store.

Somos unos enamorados de las conservas. Unos auténticos locos de las conservas gourmet que se elaboran en España. Las mejores del mundo… y tan desconocidas todavía hoy. Pues bien, incluso nosotros, acostumbrados a probar cosas maravillosas, tenemos que decir que esta vez nos hemos quedado sin palabras. ROI&Co es el nivel máximo que lo podríamos pedir a una conserva de pescado o de marisco. ¿Por qué? Muy fácil, porque cada simple detalle del proceso de elaboración, está pensado y ejecutado para ser el mejor que se pueda realizar.

En ROI&Co el marisco es elaborado, cocinado y preparado a mano, lata a lata en pequeñísimas cantidades. De forma pausada, mimando cada detalle por manos expertas con décadas de conocimiento en la preparación artesanal de latas de conservas gourmet. Sus conservas son todo un lujo que las sitúan en la categoría Premium Gourmet, sólo para los elegidos.

Y posteriormente, el packaging. Mimado con el mismo cuidado que cuidado que el producto de su interior, Elegante, con unas cajas de materiales que denotan que lo que hay dentro son joyas dignas de ser tratadas como tales. Una auténtica maravilla. Si no habéis estado en Galicia, y probáis estas auténticas obras de arte culinario, a buen seguro que pondréis entre vuestras prioridades, descubrir el paraíso que es la costa gallega.

Como siempre, somos tus aliados para compartir Lo Mejor que puede ofrecerte la España gastronómica.

Porque Made in Spain es Calidad.
ROI & Co, la conserva gallega de otro planeta

Mejillón en Escabeche serie 8, ROI&Co

El mejillón en escabeche ROI&Co (Mytilus Galloprovincialis) es seleccionado a mano, uno a uno y de forma sostenible por sus propios mariscadores exclusivamente en sus propias bateas de la Ría de Arousa (Galicia) que buscan la excelencia en calidad, calibre y respeto por la especie y el medio ambiente. Sus bateas están situadas en posiciones seleccionadas estratégicamente para que el mejillón crezca y se alimente de forma excelente, mimando su crecimiento y maximizando su tamaño, su calidad y su sabor.

Se recomienda degustar en frío para apreciar mejor su sazón. Mete la lata en hielo o en el congelador durante cinco o diez minutos antes de abrir y consumir. Lo aconsejamos en Made in Spain Gourmet, como no, con un buen vino blanco, Penedés, Verdejo, Alvariño, o por qué no un cava Premium, un vermut rojo.
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ROI & Co, la conserva gallega de otro planeta

Ostra en aceite de oliva, serie 10, Roi&Co

La ostra ROI&Co (Ostrea Edulis) es seleccionada a mano, una a una y de forma sostenible por sus mariscadores en las mejores bateas de la Ría de Arousa, buscando la excelencia en calidad, calibre y respeto por la especie y el medio ambiente.

La ostra está capturada exclusivamente en las mejores bateas de la Ría de Arousa únicamente cuando la naturaleza se lo permite y exclusivamente cuando la ostra se encuentra en su mejor punto de crecimiento y calibre. Se recomienda degustar en frío para apreciar mejor su sazón. Mete la lata en hielo o en el congelador durante cinco o diez minutos antes de abrir y consumir. Lo aconsejamos en Made in Spain Gourmet, como no, con un buen vino blanco, Penedés, Verdejo, Alvariño, o por supuesto, un cava Premium.
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ROI & Co, la conserva gallega de otro planeta

Navaja en aceite de oliva, serie 4, Roi&Co

La navaja ROI&Co (Ensis Arcuatus) es el máximo exponente de la navaja gallega. Capturada y seleccionada a mano, una a una y de forma sostenible por sus buceadores, buscando la excelencia en calidad, calibre y respeto por la especie y el medio ambiente.

La navaja está capturada únicamente en la playa de O Bao en A Illa de Arousa únicamente cuando la naturaleza nos lo permite y exclusivamente cuando la navaja se encuentra en su mejor punto de crecimiento.

Se recomienda degustar en frío para apreciar mejor su sazón. Mete la lata en hielo o en el congelador durante cinco o diez minutos antes de abrir y consumir. Lo aconsejamos en Made in Spain Gourmet, como no, con un buen vino blanco, Penedés, Verdejo, Alvariño, o por supuesto, un cava Premium.
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Almeja en aceite de oliva, serie 18 Roi&Co

La almeja babosa ROI&Co (Venerupis Pullastra) es capturada y seleccionada a mano, una a una y de forma sostenible por sus mariscadoras mediante marisqueo a pie o a flote en la zona de Banco de O Bohido, la Playa de O Bao en A Illa de Arousa, (Pontevedra), buscando la excelencia en calidad, calibre y respeto por la especie y el medio ambiente.

La almeja está capturada exclusivamente en A Illa de Arousa (Banco de O Bohido, la Playa de O Bao) únicamente cuando la naturaleza se lo permite y exclusivamente cuando la almeja se encuentra en su mejor punto de crecimiento y calibre.

Se recomienda degustar en frío para apreciar mejor su sazón. Mete la lata en hielo o en el congelador durante cinco o diez minutos antes de abrir y consumir. Lo aconsejamos en Made in Spain Gourmet, como no, con un buen vino blanco, Penedés, Verdejo, Alvariño, o por supuesto, un cava Premium.
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made in spain gourmetIsrael Romero, CEO de Made in Spain Gourmet

AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.

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