“Otoño en tu mesa: los sabores que abrazan”
Bienvenida al otoño con los sabores auténticos de España. Destacar productos de temporada de la web. El otoño en España es una estación que invita a la calma, a las sobremesas largas y a los sabores intensos. La cocina se vuelve más acogedora, los vinos más profundos y los quesos más rotundos. Es la época ideal para disfrutar de los maridajes que despiertan emociones, esos encuentros mágicos entre producto y copa que nos recuerdan por qué la gastronomía española es un tesoro.
Porque Made in Spain es Calidad
Otoño en tu mesa: los sabores que abrazan
Vino tinto & queso curado de oveja
Un clásico eterno que en otoño alcanza su máxima expresión. El carácter robusto de un vino tinto crianza o reserva se entrelaza con la intensidad y complejidad de un queso manchego curado de oveja, creando un diálogo perfecto entre fuerza y elegancia.
El vino despliega notas de frutos rojos, especias y madera tostada, mientras que el queso aporta matices de nuez, caramelo y un sutil toque salino. Juntos, construyen una armonía que trasciende lo gastronómico para convertirse en pura emoción.
En Made in Spain Store https://madeinspain.store/tienda/, este maridaje se convierte en experiencia con joyas únicas:
- Queso Manchego DOP Villajos Curado: intenso, con notas de frutos secos y un retrogusto largo y persistente.
- Queso Ojos del Guadiana 12 meses: elaborado con leche cruda de oveja manchega, afinado para alcanzar la máxima expresión de sabor.
- Vino Tinto Rioja Crianza de Bodega Sierra Cantabria:elegante, fresco y con estructura, realza la untuosidad del manchego con un final sedoso.
- Vino Tinto Reserva de Remírez de Ganuza: profundo, complejo y con taninos redondeados que armonizan con la potencia del queso.
Un maridaje que no solo acaricia el paladar, sino que invita a la conversación, al recuerdo y a la celebración. Es la pareja perfecta para una cena otoñal junto a la chimenea o una sobremesa de domingo con amigos.
Otoño en tu mesa: los sabores que abrazan
Ibérico de bellota & amontillado
El jamón 100% ibérico de bellota es uno de los mayores tesoros de la gastronomía española. Su sabor profundo, su textura sedosa y ese inconfundible aroma a campo y dehesa lo convierten en una experiencia sensorial única.
Cuando se encuentra con un amontillado de Jerez, la magia ocurre: la elegancia salina y los recuerdos de madera del vino abrazan la untuosidad y complejidad del ibérico. El resultado es un maridaje que sorprende y emociona, una armonía de contrastes donde la potencia se transforma en equilibrio.
En Made in Spain Store, esta unión se traduce en excelencia con nombres propios:
- Jamón de Bellota 100% Ibérico Beher: refinado, con vetas de grasa que se funden en boca.
- Jamón Ibérico de Bellota Maldonado: considerado uno de los más exclusivos, pura intensidad y elegancia.
- Jamón de Bellota 100% Ibérico Señorío de Montanera: criado en las dehesas extremeñas, con sabor auténtico y profundo.
- Jamón de Bellota 100% Ibérico Navarretinto: pura expresión artesanal, con carácter y personalidad únicas.
- Amontillados de Bodegas Lustau (Jerez): vinos singulares con equilibrio perfecto entre notas salinas, frutos secos y madera, que realzan y elevan cada loncha de ibérico.
Un maridaje que no solo conquista el paladar, sino que despierta la memoria y la emoción. El sabor del otoño convertido en arte.
Otoño en tu mesa: los sabores que abrazan
Conservas de marisco & cava brut
Hay momentos en que la sencillez se convierte en lujo absoluto. Abrir una lata de berberechos gallegos, de unas navajas finísimas o de unas almejas seleccionadas es, en sí mismo, un ritual que nos conecta con el Atlántico y su bravura. Y si a esa delicadeza marina le sumamos la frescura vibrante de un cava brut bien frío, el resultado es pura magia gastronómica: una ola de salinidad y frescor que se funde con las burbujas, limpiando el paladar y abriendo el apetito.
En Made in Spain Store convertimos este maridaje en experiencia con algunas joyas singulares:
- Conservas Roi&Co – Berberechos, navajas y mejillones con el sello de la tradición gallega.
- La Curiosa – Conservas jóvenes, atrevidas y con un diseño que conquista a primera vista, pero con la misma esencia del mar en cada bocado.
- Conservera de Tarifa – Autenticidad andaluza, con productos del Estrecho elaborados con mimo y paciencia.
- Anchoas Revilla – Conservas con carácter y una selección de productos marineros únicos, con unas anchoas excepcionales.
- Casa Santoña – Especialistas en anchoas y conservas gourmet que elevan cualquier aperitivo.
Y para acompañar, nada mejor que las burbujas del cava:
- Pere Ventura Trésor Cava Brut Nature – Elegante, con notas cítricas y de manzana verde, perfecto para potenciar el frescor del marisco.
- Vins el Cep Cava Mim Natura – Un espumoso refinado, con un toque mineral que armoniza a la perfección con la salinidad de las conservas.
Un maridaje que no necesita mantel largo ni grandes preparaciones: basta una mesa bien puesta, un descorche, y dejarse llevar por la emoción de lo auténtico.
En Made in Spain Gourmet, creemos que el otoño es mucho más que una estación: es un estado de ánimo. Y cada maridaje es una invitación a detenerse, a disfrutar y a compartir. Porque cuando los mejores productos de España se encuentran, nace la magia.
Best Sellers
- Bourbon Senses, Cafés Sabroa (Brasil)
- Caldo de Pescado Gourmet, Punta Aljibe
- Paleta 100% raza ibérica ecológico, deshuesada, Señorío de Montanera
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AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.
