Vino Blanco, verdejo Frizzante JJ Mateos, Bodega Vega Demara

47,70€

Valorado con 5.00 de 5 en base a 1 valoración de un cliente

75cl

Vino blanco Verdejo frizzante de baja graduación alcohólica (6 % vol.), fresco y aromático. Destaca por sus intensos aromas de fruta tropical y su boca equilibrada, dulce y refrescante. Ideal para aperitivos, mariscos y momentos informales.

Made in Spain Gourmet ofrece siempre lo mejor de la Gastronomía española

Categorías: Sin categorizar, Vino blanco, Vinos y Destilados Etiquetas: DO La Mancha, FDA, frizzante, vega Demara, verdejo

Descripción

Vino Blanco, verdejo Frizzante JJ Mateos, Bodega Vega Demara

JJ Mateos Blanco Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas Verdejo procedentes de viñedos propios, cuidadosamente seleccionadas en su punto óptimo de maduración y vendimiadas de forma manual.

La fermentación alcohólica se realiza en depósitos a temperatura controlada, entre 14 y 16 ºC, con el objetivo de preservar al máximo la expresión aromática de la variedad. Posteriormente, el proceso de fermentación se detiene de forma controlada para alcanzar una graduación alcohólica de 6 % vol., bajando la temperatura hasta -3 ºC, lo que permite conservar su carácter fresco, afrutado y ligeramente dulce.

Notas de cata

Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz es muy expresivo y explosivo, con recuerdos intensos de frutas tropicales. En boca resulta equilibrado y fresco, con un agradable sabor dulce y frutal que lo hace muy fácil de beber.

Maridaje

Vino ideal para aperitivos, platos de pescado, mariscos, pastas, arroces y carnes blancas. También es perfecto como acompañamiento de postres, especialmente chocolate, frutas con chocolate y repostería.

Temperatura de servicio recomendada: 4 ºC – 6 ºC.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (VALORES MEDIOS POR 100 ml)

Valor energético: 210 kJ / 50 kcal
Grasas: 0 g
- de las cuales saturadas: 0 g
Hidratos de carbono: 5,0 g
- de los cuales azúcares: 4,5 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g

CONSERVACIÓN

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir preferentemente en un plazo de 2–3 días para disfrutar de toda su frescura y expresión aromática.

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos.

Viñas

Pequeñas parcelas con viñas desde el 1976. Agricultura artesanal sostenible con el máximo respeto por el medio ambiente. Vendimia manual en cajas de 18-20 kilos.

Suelos

Arcilosos y calcáreos.

Ficha técnica:

Bodega: Vega Demara

D.O. La Mancha

Variedad: Verdejo

Grado: 6 % vol.

Información adicional

Peso	7,8 kg

Mas informacion de Vega Demara

Vega Demara | Tradición, origen y evolución

La historia de Vega Demara comienza en 1946, cuando la familia Mateos de la Higuera adquiere su primera viña de Tempranillo en el paraje de Mara Antona. Con la ilusión y visión del abuelo Joaquín, se inicia una aventura vitivinícola marcada por el esfuerzo, la constancia y el profundo respeto por la tierra.

Tras décadas dedicadas al cultivo de la vid, la familia consolida su proyecto con una clara filosofía: la calidad del vino nace en el viñedo. Por ello, desde sus inicios, la elaboración de sus vinos se realiza exclusivamente con uva procedente de viñedos propios, garantizando así el control total del proceso y la expresión auténtica del terruño manchego.

En 2005, la familia hace realidad otro de sus grandes sueños con la elaboración de su primer vino, fruto de un ambicioso proyecto de reestructuración del viñedo. Este proceso combinó la recuperación de antiguos viñedos de Tempranillo con la introducción de variedades mejorantes, siempre respetando el carácter y la identidad de la zona.

En los últimos años, los Hermanos Mateos de la Higuera han emprendido una nueva etapa, modernizando tanto su imagen como sus instalaciones. Bajo el nombre comercial de Vega Demara, la bodega lanza una cuidada gama de vinos que se elaboran tanto bajo el sello de Vinos de la Tierra de Castilla como con Denominación de Origen La Mancha, reafirmando su compromiso con la calidad y el origen.

Gracias a esta evolución, Vega Demara ha logrado una sólida proyección internacional, con presencia en los principales mercados europeos, así como en China, Brasil y Estados Unidos. Una expansión que es reflejo del equilibrio alcanzado entre la tradición heredada de padres y abuelos y las técnicas modernas de vinificación que ofrece la tecnología actual.

Vega Demara es el resultado de más de seis décadas de pasión por la viticultura, un proyecto familiar que une historia, innovación y respeto por la tierra para ofrecer vinos honestos, expresivos y fieles a su origen.

1 valoración en Vino Blanco, verdejo Frizzante JJ Mateos, Bodega Vega Demara

Valorado con 5 de 5
Israel Romero – 07/02/2026
Vino ideal para aperitivos, platos de pescado, mariscos, pastas, arroces y carnes blancas. También es perfecto como acompañamiento de postres, especialmente chocolate, frutas con chocolate y repostería.