Vino tinto, tempranillo, Dominio Mateos de la Higuera, Bodega Vega Demara (6 unidades)

47,70€

Valorado con 5.00 de 5 en base a 1 valoración de un cliente

75cl

Vino tinto Tempranillo D.O. La Mancha, expresivo y equilibrado, de color rojo cereza intenso con reflejos violáceos. Destaca por sus aromas de fresa y cereza, con sutiles notas lácteas, y una boca estructurada, frutal y bien definida. Ideal para acompañar carnes y cocina tradicional.

Made in Spain Gourmet ofrece siempre lo mejor de la Gastronomía española

Categorías: Vino tinto, Vinos y Destilados Etiquetas: Bodega Demara, FDA, tempranillo, vino tinto

Descripción

Vino tinto, tempranillo, Dominio Mateos de la Higuera, Bodega Vega de Mara

Dominio Mateos de la Higuera – Vega Demara Tempranillo es un vino tinto elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo procedentes de viñedos propios plantados desde 1976, ubicados en suelos pedregoso-calcáreos, que aportan estructura, frescura y autenticidad al vino, así como una textura suave y cremosa.

Desde el mes de agosto se realiza un exhaustivo control del proceso de maduración en cada parcela, con el objetivo de vendimiar la uva en su punto óptimo. La vendimia se lleva a cabo de forma manual, con una selección previa en el viñedo para garantizar la máxima calidad de la materia prima.

La vinificación incluye una maceración y fermentación de ocho días a baja temperatura, con remontados frecuentes que permiten extraer todo el potencial aromático de la fruta, preservando su frescura y expresión varietal.

Notas de cata

Presenta un color rojo cereza profundo con matices violáceos. En nariz es intenso y afrutado, con aromas predominantes de fresa y cereza, acompañados de delicadas notas lácteas que aportan complejidad. En boca es un vino bien estructurado, equilibrado y frutal, con taninos intensos y bien integrados.

Maridaje

Acompaña perfectamente pastas con salsas ligeras, carnes a la parrilla (cordero, cabrito), pescados de río, guisos, carnes blancas y rojas, quesos suaves y platos con setas.

Temperatura de servicio recomendada: 14 ºC.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (VALORES MEDIOS POR 100 ml)

Valor energético: 330 kJ / 80 kcal
Grasas: 0 g
- de las cuales saturadas: 0 g
Hidratos de carbono: 1,8 g
- de los cuales azúcares: 0,6 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g

CONSERVACIÓN

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Mantener la botella en posición horizontal. Una vez abierto, se recomienda cerrar correctamente y consumir en un plazo de 2–3 días para preservar sus cualidades organolépticas.

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos.

Este vino tinto se elabora a partir de una cuidada selección de uvas, sometidas a un exhaustivo control de maduración desde el mes de agosto para garantizar su recolección en el momento óptimo.

Viñas

Pequeñas parcelas con viñas desde el 1976. Agricultura artesanal sostenible con el máximo respeto por el medio ambiente. Vendimia manual en cajas de 18-20 kilos.

Suelos

Arcilosos y calcáreos.

Ficha técnica:

Bodega: Vega de Mara

D.O. La Mancha

Variedad: 100% tempranillo

Grado: 13,0 % vol.

Información adicional

Peso	7,8 kg

Mas información de Vega Demara

Vega Demara | Tradición, origen y evolución

La historia de Vega Demara comienza en 1946, cuando la familia Mateos de la Higuera adquiere su primera viña de Tempranillo en el paraje de Mara Antona. Con la ilusión y visión del abuelo Joaquín, se inicia una aventura vitivinícola marcada por el esfuerzo, la constancia y el profundo respeto por la tierra.

Tras décadas dedicadas al cultivo de la vid, la familia consolida su proyecto con una clara filosofía: la calidad del vino nace en el viñedo. Por ello, desde sus inicios, la elaboración de sus vinos se realiza exclusivamente con uva procedente de viñedos propios, garantizando así el control total del proceso y la expresión auténtica del terruño manchego.

En 2005, la familia hace realidad otro de sus grandes sueños con la elaboración de su primer vino, fruto de un ambicioso proyecto de reestructuración del viñedo. Este proceso combinó la recuperación de antiguos viñedos de Tempranillo con la introducción de variedades mejorantes, siempre respetando el carácter y la identidad de la zona.

En los últimos años, los Hermanos Mateos de la Higuera han emprendido una nueva etapa, modernizando tanto su imagen como sus instalaciones. Bajo el nombre comercial de Vega Demara, la bodega lanza una cuidada gama de vinos que se elaboran tanto bajo el sello de Vinos de la Tierra de Castilla como con Denominación de Origen La Mancha, reafirmando su compromiso con la calidad y el origen.

Gracias a esta evolución, Vega Demara ha logrado una sólida proyección internacional, con presencia en los principales mercados europeos, así como en China, Brasil y Estados Unidos. Una expansión que es reflejo del equilibrio alcanzado entre la tradición heredada de padres y abuelos y las técnicas modernas de vinificación que ofrece la tecnología actual.

Vega Demara es el resultado de más de seis décadas de pasión por la viticultura, un proyecto familiar que une historia, innovación y respeto por la tierra para ofrecer vinos honestos, expresivos y fieles a su origen.

1 valoración en Vino tinto, tempranillo, Dominio Mateos de la Higuera, Bodega Vega Demara (6 unidades)

Valorado con 5 de 5
Israel Romero – 07/02/2026
Acompaña perfectamente pastas con salsas ligeras, carnes a la parrilla (cordero, cabrito), pescados de río, guisos, carnes blancas y rojas, quesos suaves y platos con setas.