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11/05/2022

Vinos Rosados españoles: para pasarlo muy bien

Llegamos a la primavera y es el momento de salir y disfrutar (como decía Johan Cruyff), pero en este caso, con amigos, al campo, a la playa o simplemente por vuestra ciudad, donde las terrazas ya están disponibles. Toca tomar un vino de sabor intenso y en compañía, toca un vino rosado.

Vinos Rosados españoles: para pasarlo muy bien

Somos verdaderamente nuestro estado de ánimo. No importa los problemas o preocupaciones que tengamos encima de nuestros hombros, si somos felices compartiendo un momento de nuestras vidas, el resto no tiene importancia. Y sin querer parecer muy frívolos, en Made in Spain Gourmet mejoramos nuestro estado de ánimo a través de la gastronomía. Es, sin duda, el mejor antídoto a la vida tediosa y rutinaria. Porque compartir una copa de vino con otras personas, pero también con uno mismo, mientras, por ejemplo, está con su ordenador teletrabajando o leyendo un buen libro, si es posible en una chaise longue, mi preferida es la Eames, es un momento de auténtica y simple felicidad.

Y en el momento en el que estamos, la primavera, momento de la explosión de la naturaleza y de los colores, qué mejor que incluir el vino que más atrae por color: el vino rosado.

¡¡Y qué vinos rosados más espectaculares tenemos en España!! como nos pasa en muchos productos todavía, muy infravalorados en el mercado, así que aprovechad que tesoros como estos, no están a nuestro alcance cada día.

Es un vino refrescante, de sabor más suave e incluso dulce, y que aporta alegría, reunión, buenas vibraciones… felicidad.

Además, según los estudios realizados tomar una copa diaria de vino rosado puede ser muy beneficioso para nuestro organismo en tanto que contiene propiedades antioxidantes, mejora la circulación sanguínea y es bajo en calorías (a pesar de ser alcohol).

Aquí te traemos la selección de los que tenemos en Made in Spain Gourmet, una selección de vinos con mucha historia detrás de ellos, y en nuestro caso eso significa, personas que nos enamoraron desde el primer momento que les conocimos, y después sus vinos confirmaron que eran correctas nuestra elección.

Vinos Rosados españoles: para pasarlo muy bien

Vinos rosados españoles, infinidad de opciones

Se le ha denominado el “patito feo” durante mucho tiempo, donde se utilizaba la uva que no se aprovechaba para el vino tinto, y en la actualidad, eso ha pasado a mejor vida. Porque ahora se elaboran vinos rosados de manera profesional, incluso con largas crianzas, encontrando estilos muy amplios que encuentran a su cliente perfecto.

Y aunque sigue siendo un vino de precio moderado, su calidad hace que la tendencia de su precio sea alcista.

Aquí tenéis nuestra selección de 5 rosados que representan nuestro país. Rosados de alta gama

Vinos Rosados españoles: para pasarlo muy bien

Le Bijou Rosé 100% tempranillo de Bodegas Balbás. (Ribera del Duero)

Le Bijou Rosé proviene de sus mejores viñedos de “El Rosedal”, cuya singularidad climática permite el equilibrio perfecto en el vino. Sofisticado rosado, cautivador y muy afrutado. Un total de 664 botellas, selladas a mano, una a una. Han extraído el corazón del tempranillo, macerado con el hollejo y fermentado en roble francés para lograr el rosado perfecto. El resultado es un vino color pétalo de rosa, poético, con aroma a frutas rojas y flores blancas. En boca, acidez refrescante, sofisticación y equilibrio. Vino complejo, de producción limitada, se degusta con calma.

Le Bijou es un rosado que combina perfectamente con una gran variedad de alimentos. Una parrillada de verdura, ave de corral, incluso un arroz caldoso. En la época del año en la que estamos, servido bien frío, maridará sin igual con un plato de ostras, unos percebes, mejillones o, por ejemplo, cola de langosta en salsa. También es idóneo para los grandes pescados salvajes (como el Mero, Lubina o el rodaballo). Precio en nuestra web: 34,90€

Le Bijou Rosé 100% tempranillo de Bodegas Balbás. (Ribera del Duero)

Ojo Gallo Tempranillo, Garnacha, Albillo, Viura, Bobal de Torremilanos (Ribera de Duero)

Un homenaje a la tradición, al fascinante clarete. El reflejo de un viñedo muy viejo en el que están mezcladas más de 10 variedades. Un vino muy gastronómico que se presta a maridajes sorprendentes. Un rosado elaborado a la manera tradicional y además ecológico y biodinámico, como todos los vinos de Finca Torremilanos. Procedente de viñedos entre 80 y 180 años de la Ribera del Duero, con variedades 100% autóctonas. Un vino, además sin clarificar, sin filtrar y sin sulfuroso añadido.

El tipo de color tradicional de este rosado recibía el nombre de Ojo Gallo, mientras que en otras partes de Europa se llamaba Ojo de Perdiz.

Este maravilloso vino acompaña a ensaladas variadas, verduras, paellas, arroces, pasta, a toda clase de pescados y mariscos, y también carnes blancas. Aunque a mí me encanta con quesos cremosos como puede ser un Alma de Calaveruela. Precio en nuestra web: 19,00€

Ojo Gallo Tempranillo, Garnacha, Albillo, Viura, Bobal de Torremilanos (Ribera de Duero)

Aphrodisiaque Mencía y Godello de Almazcara Majara (Bierzo)

Este vino de la bodega de Javier Álvarez, está elaborado a partir de uvas mencía y godello, procedentes de sus viñedos situados en el término de los barrios, Ponferrada. Tiene un particular color naranja pálido con poca capa. Intenso en aroma con recuerdos a flores blancas. En boca es graso y dulce, con mucha frescura. Bien equilibrado con buena acidez.

Los viñedos están situados entre 500-600 metros de altitud. Con un clima continental, caracterizado por los contrastes de temperaturas, máximas-mínimas, pronunciado que favorecen el desarrollo de los aromas y el color de este vino.

Es un vino para acompañar ensaladas y unas buenas tapas de marisco y pescado gallegas. Precio en nuestra web: 9,00€

Aphrodisiaque Mencía y Godello de Almazcara Majara (Bierzo)

Nomeolvides Garnacha tinta de Finca La Cantera (Navarra)

Muchas historias y leyendas se cuentan de esta diminuta flor. Simboliza la amistad y el amor eterno. Su significado es similar en muchos idiomas Un vino descarado, moderno y desenfadado que se presenta con un atractivo diseño gracias al color rosa de buena intensidad que presenta esta Garnacha, así como una etiqueta con relieve donde aparece la diminuta flor que le otorga su nombre. En nariz es pura fantasía con potentes recuerdos de tu niñez gracias a la sensación de frutillos rojos, gominolas, regaliz y aromas varios de campo. En boca tan sólo hay que decir que este vino es ideal para dos, signo de la frescura y la agilidad con la que este bonito rosado circula por nuestra boca, sin duda una gran elección. Te permite un maridaje perfecto con ensaladas, pastas, pescados y mariscos. Precio en nuestra web: 8,25€

Nomeolvides Garnacha tinta de Finca La Cantera (Navarra)

Lágrima Rosado Garnacha, Merlot y cabernet Sauvignon de Bodegas Ochoa (Navarra)

Los vinos de Javier Ochoa hablan de un respeto inmenso a la naturaleza, a la viña, mucho trabajo en el viñedo y muchos años de experiencia. Muchas pruebas, muchos éxitos, amor a su familia (y al vino, que es uno más de ella), respeto por las tradiciones y un concepto moderno y sólido de la enología. De media intensidad en nariz, presenta aromas de fresón silvestre sobre un fondo de pétalos de rosa. En boca es amplio, carnoso, con un punto cítrico en el paso, buena acidez y un final persistente en el que aparecen notas herbáceas.

Acompañaremos esta joya platos de verduras, parrilladas y platos de arroz o pasta. Acompaña muy bien pescados y marisco. Precio en nuestra web: 6,65€

Lágrima Rosado Garnacha, Merlot y cabernet Sauvignon de Bodegas Ochoa (Navarra)

Los encontraréis todos en nuestra web. No hay más alegría para nosotros que abrirles a todos en canal directo con el consumidor final, que pueda disfrutarlo, a un precio justo y sabiendo que contribuyen directamente a la economía del productor.

¡Salud!

made in spain gourmetIsrael Romero, CEO de Made in Spain Gourmet

AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.

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