ENVÍO GRATIS +49 € ESPAÑA / +149 € BALEARES / +89 € PORTUGAL / +149 € EU ENVÍO GRATIS +49 € ESPAÑA / +149 € BALEARES / +89 € PORTUGAL / +149 € EU ENVÍO GRATIS +49 € ESPAÑA / +149 € BALEARES / +89 € PORTUGAL / +149 € EUENVÍO GRATIS +49 € ESPAÑA / +149 € BALEARES / +89 € PORTUGAL / +149 € EU ENVÍO GRATIS +49 € ESPAÑA / +149 € BALEARES / +89 € PORTUGAL / +149 € EU ENVÍO GRATIS +49 € ESPAÑA / +149 € BALEARES / +89 € PORTUGAL / +149 € EU
19,95€
500 g
Lingote de Mantequilla de leche de Oveja, Calaveruela tradicional con un sabor muy diferente al resto, que la hace única. Su color blanco, parece que sea nata. Cremosa e irresistible en boca, ligeramente salada con flor de sal de Parque Natural de la Bahía de Cádiz. Un placer para untar en el pan, hacer de base para caviar y salmón ahumado o para usar en recetas de cocina y repostería.
La mantequilla de oveja de Calaveruela es un producto artesanal elaborado con nata pasteurizada de oveja, fermentos lácticos y una ligera adición de flor de sal del Parque Natural Bahía de Cádiz. Este proceso le otorga un sabor distintivo y una textura cremosa, ideal para untar en pan o para su uso en diversas recetas culinarias y de repostería. La mantequilla de oveja de Calaveruela ha ganado reconocimiento en el ámbito gastronómico y es utilizada por chefs de alta cocina debido a su elegancia en el paladar y su facilidad para untar.
Ficha técnica:
Productor: Claveruela
Origen: Córdoba (España)
Ingredientes:
Nata pasteurizada de oveja, Fermentos lácticos yFlor de sal del Parque Natural Bahía de Cádiz
Esta mantequilla tradicional de oveja, ligeramente salada, ofrece un sabor distintivo y es ideal para untar en pan o para su uso en recetas de cocina y repostería.
Infoirmación Nutricional
Alérgenos: leche de oveja (lactosa)
Caducidad: 1 mes (porqué no tiene conservantes, si la congelas, y la cortas en dados, puede durarte hasta 2 meses.
Conservar: en refrigerado (5-8 grados centígrados)
| Peso | 0,5 kg |
|---|
La calidad de los quesos españoles es excepcional, los que Calaveruela podríamos decir que están en el olimpo. La familia Naranjo lleva ya 3 generaciones haciendo con mimo y máximo respeto productos lácteo con sello único.
La leche de su ganadería contiene el sabor de los pastos y frutos de la dehesa cordobesa (norte de la región) y es lo que hace que sus elaboraciones tengan los recuerdos propios de la estación en la que se ordeña. Como materia prima, es una garantía tener como Entendemos la artesanía alimentaria como bandera del territorio: concentra paisaje y paisanaje en un alimento.
Calaveruela tiene el sabor de los pastos y la dehesa, que son la base de la alimentación de sus ovejas, en la finca Monte Olivete, en el Valle del Guadiato, tierra de Fuente Obejuna, en el norte de la provincia de Córdoba, con un clima, flora y paisaje que hacen que disfruten de su dedicación.
Por ejemplo, ordeñan a las ovejas de una manera, que obtienen una leche con unas características y propiedades que se transmiten a sus quesos y yogures creados en la quesería, ubicada a 3 km de la finca, donde elaboran quesos de leche cruda de oveja, yogures y mantequilla.
A MadeinSpain nos impactó la calidad de todos sus productos y la sensibilidad que hay en cada uno de ellos. Todos, absolutamente todos, tienen algo diferente al resto, y ciertamente nos apasionaron desde el primer momento. ¡¡Ciertamente son una debilidad!! Su verdadero secreto: el cariño que ponen en lo que hacen.
