Descripción
Ficha técnica:
Productor: Claveruela
Origen: Córdoba (España)
€11,95
500 g
Mantequilla tradicional de oveja con un sabor muy diferente al resto, que la hace única. Su color blanco, parece que sea nata. Cremosa e irresistible en boca, ligeramente salada con flor de sal de Parque Natural de la Bahía de Cádiz. Un placer para untar en el pan, hacer de base para caviar y salmón ahumado o para usar en recetas de cocina y repostería.
Este producto requiere transporte refrigerado. Servicio sólo disponible en Península España, Portugal y Baleares.
Ficha técnica:
Productor: Claveruela
Origen: Córdoba (España)
| Peso | 0.500 kg |
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La calidad de los quesos españoles es excepcional, los que Calaveruela podríamos decir que están en el olimpo. La familia Naranjo lleva ya 3 generaciones haciendo con mimo y máximo respeto productos lácteo con sello único.
La leche de su ganadería contiene el sabor de los pastos y frutos de la dehesa cordobesa (norte de la región) y es lo que hace que sus elaboraciones tengan los recuerdos propios de la estación en la que se ordeña. Como materia prima, es una garantía tener como Entendemos la artesanía alimentaria como bandera del territorio: concentra paisaje y paisanaje en un alimento.
Calaveruela tiene el sabor de los pastos y la dehesa, que son la base de la alimentación de sus ovejas, en la finca Monte Olivete, en el Valle del Guadiato, tierra de Fuente Obejuna, en el norte de la provincia de Córdoba, con un clima, flora y paisaje que hacen que disfruten de su dedicación.
Por ejemplo, ordeñan a las ovejas de una manera, que obtienen una leche con unas características y propiedades que se transmiten a sus quesos y yogures creados en la quesería, ubicada a 3 km de la finca, donde elaboran quesos de leche cruda de oveja, yogures y mantequilla.
A MadeinSpain nos impactó la calidad de todos sus productos y la sensibilidad que hay en cada uno de ellos. Todos, absolutamente todos, tienen algo diferente al resto, y ciertamente nos apasionaron desde el primer momento. ¡¡Ciertamente son una debilidad!! Su verdadero secreto: el cariño que ponen en lo que hacen.
israel Romero –
No recuerdo una mantequilla más sabrosa y mejor que esta. Su sabor en la boca es indescriptible, no puedo decir nada más. Con salmón ahumado, caviar o simplemente con un cracker o pan (bueno eh?) es ideal.