Querida comunidad de Made in Spain Gourmet,
Hoy quiero compartir con vosotros un pequeño placer que, para mí, tiene el poder de transformar cualquier momento cotidiano en una experiencia gourmet única. Auténticas joyas de la cocina del mar que, con su sabor delicado y sofisticado, nos trasladan a las costas de España en cada cucharada. Quien ha probado un buen paté del mar, sabe que no es solo un aperitivo: es una experiencia. Hoy quiero compartir con vosotros una de mis debilidades más irresistibles —los patés marinos de Agromar—, una conservera asturiana que convierte el producto del mar en auténtico arte para el paladar.
Son cuatro pequeños tesoros gourmet que no solo saben a mar, sino a tradición, autenticidad y delicadeza. Y como siempre, os traigo los mejores maridajes con vinos y productos premium de nuestra selección para que los disfrutéis como se merecen.
Prepara el pan o los crackers Lady Joseph… y que empiece el festín.
Paté de Sardina
Este paté es pura intensidad marina. La sardina, pescado azul rico en sabor y en matices, se transforma aquí en una crema untuosa y vibrante. Ideal para los que buscan autenticidad en cada bocado.
Marídalo con:
- Albariño joven, fresco y con acidez viva, que equilibre el carácter del pescado.
- Crackers Lady Joseph de aceite de oliva para realzar su sabor sin competir.
- Un toque de pimiento asado sobre el paté añade una nota dulce que armoniza de maravilla.
Paté de Centollo
Si algún paté puede definirse como lujo en lata, es este. El centollo (buey de mar) aporta un sabor fino, elegante y ligeramente dulce. Una crema que sabe a cenas junto al mar, a exclusividad y mimo.
Marídalo con:
- Un Godello fermentado en barrica, que realza su textura untuosa.
- Crackers Lady Joseph de queso parmigiano, que aportan contraste y elegancia.
- Añade unas gotas de aceite de oliva virgen extra con cítricos para llevarlo al siguiente nivel.
Paté de Mejillones
El paté de mejillones de Agromar es un viaje a las rías gallegas. Intenso, sabroso, con ese sabor a mar concentrado que despierta todos los sentidos. Perfecto para quienes buscan potencia y carácter.
Marídalo con:
- Un buen penedés, por su frescura y punto salino que casa a la perfección.
- Tostas de pan de centeno, que soportan el sabor y lo complementan.
- Pruébalo con un toque de ají dulce o mango deshidratado para sorprender.
Paté de Bonito del Norte
El rey de los pescados del norte convertido en una delicia cremosa. Sabor fino, textura ligera y perfecta para todos los paladares. Una opción versátil, ideal tanto para aperitivos como para cenas elegantes.
Marídalo con:
- Un Verdejo sobre lías, que aporta cuerpo sin robar protagonismo.
- Crackers Lady Joseph de higo y almendras, que aportan un matiz dulce irresistible.
- Acompáñalo con una cucharadita de compota de tomate o alcaparras, para un contraste sutil y refinado.
Cierra los ojos, prueba, y déjate llevar
Estos patés de Agromar no solo alimentan, emocionan. Son el reflejo del saber hacer de una conservera que cuida cada detalle, desde la captura del pescado hasta el diseño de sus pequeñas latas de placer.
Y cuando los maridas con los productos adecuados, como nuestros crackers Lady Joseph, y los acompañas de un buen vino español… la magia ocurre. Porque eso es lo que buscamos siempre en Made in Spain Gourmet: llevarte a esos lugares donde lo auténtico, lo bello y lo sabroso se dan la mano.
Descúbrelos todos en nuestra tienda. Hoy el mar se sirve en tu mesa.
Best Sellers
- Arroz Bomba, Sivaris
- Caldo Thai de atún rojo, Oriental, Balfegó
- Gilda de Anchoa del Cantábrico, Casa Santoña
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AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.
