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4,50€ – 6,25€
Arroz Integral Sivaris cultivado íntegramente en el Parque Natural de la Albufera de Valencia, bajo el certificado de la Denominación de Origen de Arroz de Valencia. Se trata de un arroz sin pelar y sin pulir, conservando así la mayor parte de su cáscara marrón en el grano, por lo que es muy rico en fibra, minerales y vitaminas.
Cocción óptima: 35-40 min
Arroz Redondo integral, Sivaris
Arroz valenciano cultivado íntegramente en el Parque Natural de La Albufera de Valencia, entorno que por su inundabilidad natural, clima, propiedades de su suelo y las milenarias artes ancestrales que utilizan generación tras generación los agricultores valencianos se convierte en uno de los mejores lugares del mundo para el cultivo del arroz.
Por todo ello y por las buenas prácticas compatibles con la defensa del equilibrio natural que las alberga obtenemos el mejor arroz de calidad extra con denominación de origen.
Todos los granos seleccionados son uniformes en cualidades y tamaño, esto es muy importante para conseguir una cocción homogénea del arroz que garantiza un buen resultado en tus platos. No tienen mezclas de otras variedades de arroz ni de otras zonas geográficas que no garantizan las cualidades organolépticas óptimas para la auténtica paella valenciana.
Caraterísticas del arroz redondo integral de Sivaris
Grano corto y redondo:
De textura firme y superficie ligeramente rugosa por conservar la capa de salvado.
Integral (sin refinar):
Conservar el salvado natural del grano le aporta más fibra, minerales y vitaminas que el arroz blanco.
Alto contenido en fibra:
Mejora la digestión y proporciona mayor sensación de saciedad.
Rico en nutrientes:
Aporta vitaminas del grupo B, magnesio, fósforo y antioxidantes naturales presentes en la cáscara.
Sabor más intenso y natural:
Su sabor es más terroso y profundo, ideal para platos saludables.
Requiere más cocción:
Tiempo de cocción aproximado: 35–40 minutos (o se puede dejar en remojo previamente para reducirlo).
100% natural y sin aditivos:
Apto para dietas vegetarianas, veganas y sin gluten.
Conservar en lugar fresco y seco
Consumir preferentemente: 24 meses
Información Nutricional cada 100g
Productor: Sivaris (Valencia)
Presentación y sostenibilidad
Sivaris presenta este arroz en envases de 0,5 y 1 kg, con un diseño cuidado que refleja su compromiso con la excelencia y el respeto al medio ambiente. La empresa cultiva sus arroces de forma sostenible, contribuyendo a la conservación del ecosistema del Parque Natural de la Albufera.
En resumen, el Arroz Albufera Sivaris es una opción excepcional para quienes buscan calidad y autenticidad en sus platos, especialmente en la preparación de recetas tradicionales valencianas.
SIVARIS es una empresa familiar, dedicada al cultivo del arroz desde hace generaciones. Los abuelos de sus abuelos ya lo hacían y están orgullosos de seguir haciéndolo. Son agricultores de oficio por tradición familiar; sus recuerdos de infancia están en los arrozales, saltando acequias, jugando con el barro, persiguiendo libélulas…
El entono natural en el que trabajan, es el lugar en el que crecieron. Lo aman, forma parte de ellos; al igual que su trabajo forma parte de él. Por ello, su razón de ser es hacer los mejores arroces con el máximo respeto a la naturaleza.
Las generaciones de arroceros se han ido sucediendo hasta hoy día. En el presente, la herencia del oficio, se une a una nueva manera de ver el mundo. Sus arroces siempre han tenido una calidad extraordinaria procedente del saber hacer en el campo y llegado el S.XXI, se hacía necesario transmitir lo que les diferencia de los demás a través de un nombre y un envase. Así, en 2006 lanzaron la marca SIVARIS.
La originalidad y extraordinaria presentación de los envases diseñados por Pepe Gimeno, transmiten a golpe de vista sus valores: Excelencia, innovación, amor por el detalle y respeto medioambiental. Su marca, desde entonces, ha recibido importantes premios nacionales e internacionales.
Como agricultores arroceros, su marca no tendría sentido si no se dedicaran al cultivo. La garantía SIVARIS es que realizan todo el proceso: desde la semilla hasta el envase. La calidad excepcional de sus productos, les hace ser elegidos por cocineros de prestigio, tiendas selectas y proveedores de los mejores restaurantes.
No podía ser de otra manera, Made in Spain Gourmet , es el lugar donde los mejores productos gourmet españoles se encuentran para conquistar los mercados internacionales.
