Boquerones en vinagre, Chabuca

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Chabuca

130g

Filetes de boquerón bañados en aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino y sal marina. Con muchas propiedades beneficiosas para la salud. Su grasa es rica en ácidos grasos OMEGA 3. Una importante fuente de vitaminas, proteínas y minerales. M.A. Revilla selecciona la mejor pesca para elaborar artesanalmente sus exquisitos boquerones en vinagre con ajos. Una auténtica delicatesen de nuestra gastronomía. Ideales en ensaladas y si nos permites, sazonados con pimentón para un acabado de primera.

Todo un tesoro gastronómico. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.

Descripción

Filete de boquerón (Engraulis encrasicolus)

Los boquerones en vinagre son un clásico de nuestra gastronomía y uno de los aperitivos estrella de nuestras mesas. Solos o bien acompañados con unas buenas patatas fritas, unos pepinillos, un poco de pimiento rojo o aceitunas, los boquerones en vinagre son un alimento muy apetecible, pero desde luego también saludable y beneficioso para combatir afecciones tan dispares como la diabetes, artritis, depresión, asma, patologías inflamatorias y del sistema circulatorio.

Ficha técnica

Ingredientes: Filete de boquerón (Engraulis encrasicolus) , aceite de oliva virgen extra (AOVE), vinagre de vino y sal marina

Alérgenos: de pescado y derivados

Maridaje: se recomienda degustar con pimentón, ajillos laminados y perejil. Y tomar en temperatura ambiente. Ideales encima de unos crackers como los de Paul & Pippa o en un buen pan. Lo aconsejamos Ideales en ensaladas con una lechuga gourmet y buenos tomates. Y lo podemos acompañar, como no, con un buen vino blanco, Penedés, Verdejo, Alvariño, o por qué no un cava Premium, un vermut o un frizzante como La Mundial, todos ellos los encontrarás en Made in Spain Store.

Productor: Anchoas M.A: Revilla

Origen: Santoña (Cantabria)

Información nutricional:

Valor energético por 100 g: 194 Kcal/811kJ
Grasas: 11,3 g
De las cuales saturadas: 1,8 g
Hidratos de carbono: 2,0 g
De los cuales azúcares: < 1 g
Proteínas: 22,2 g
Sal: 4,0 g

Conservar en un lugar fresco y seco, que no supere los 35ºC.

Caducidad: 4 años después de su fabricación

Información adicional

Peso	0,160 kg

Más información sobre Chabuca

Los propietarios de M.A. Revilla, iniciaron en enero del año 2013, y con el fin de recuperar la tradición familiar y artesana, a elaborar las Anchoas del Cantábrico en salazón M. A. REVILLA®. Sus anchoas del Cantábrico pertenecen a la especie Engraulis Encrasicolus, capturadas en los caladeros del Mar Cantábrico durante la costera de primavera.

Son las más sabrosas y cotizadas del mercado. Tras su captura, limpieza y maduración en salazón (entre 10 y 15 meses), son elaboradas artesanalmente con materia prima de máxima calidad en nuestra fábrica de Santoña (Cantabria).

La marca M. A. REVILLA® tiene el compromiso con Don Miguel Ángel Revilla (Presidente de Cantabria en los últimos 20 años) de cumplir las condiciones que él dejo dicho para el uso de su nombre, que fueran anchoas de la máxima calidad, la empresa contribuya con e 2% de los beneficios en causas benéficas en –Cantabria, concretamente con las Hijas de la Caridad, que ayudan a alimentar a los más necesitados de Cantabria.

Así que, con estas maravillosas anchoas, por un lado, disfrutará de un manjar exquisito, y por otro lado, estará usted contribuyendo a una buena causa.